忙しくて料理を作るのが大変な時でもこれがあれば大丈夫！時間がある時に下ごしらえや調理を済ませ保存しておくことで ふだんの食事作りがグーンと楽になるんですそんな つくりおきの達人がブログでも大人気！時短・簡単・準備万端のレシピで注目されている…ゆーママに 旬の食材を使ったアイデアいっぱいの「つくりおき」を隔月で教えて頂きます！♪～私はね 忙しい時にはあんまり作れないので時間がある時に まとめて作っていますよ。
まずは ストックを解凍していきます。 このように 耐熱容器にストックを入れるんですがちょっと大きかったりすると割って入れて下さい。 そうですね 厚切りトーストとかねなかなか なかったりするので出来上がりました！カリカリに焼いたパンがデミグラス風のソースとこれ 色も華やかだから食卓が一気に華やぎそうですね。 ストックは 隠し味に使う牛乳がポイントでした。 ストックを使って トーストやエッグ春巻などアレンジ料理が簡単に作れます。 続いては 豚バラと大根を使ったボリューム満点のストックです。
このように切って頂いてそうしましたら お鍋に凍ったままのストックが入っています。 更に こちらのストックをレンジにかけて 解凍してご飯にのせれば 丼物にも変身します。 ストックは 麦茶パックを入れて煮込むのが ポイントでした。 ストックを使って マーボー豆腐やカレー豚肉丼などアレンジ料理が簡単に作れました。 最後に ご紹介するのはジューシーな鶏もも肉と大豆を使ったストックです。 これ チリパウダーがない場合はどうしたらいいですか？一味とうがらしでも大丈夫ですよ。 これで ３つ目のストック…出来上がりです。
意外とね チリパウダーチリペッパーと間違われがちなんですがチリパウダーの方はそんなに辛くないのであれぐらい入れても大丈夫ですよ。