実は小林カツ代キッチンスタジオ時代に賄いっていうのが当番があるんですけど賄いがとっても苦手な人がいていつも「う～ん いまいち いまいち」って言われてたんですけどもこれをある日 使い始めたら褒められるようになったというそういうストーリーがあります。 今回は バージョンアップしてお届け頂くということでまずは２１１ 前回もご紹介しました甘辛だれを教えて頂きます。
調味料は ２１１の甘辛だれのみを使ってますね。 そしてこんにゃくですがそこに カップ５のだし汁にさっきの甘辛だれを足して大さじ１と…覚えといてもらえば大丈夫です。 沸騰してきたらこんなふうに弱火でコトコトと。 うん かぶがホロホロッと口の中で溶けていって体温まりますね これは冬にピッタリです。 豚肉とれんこんを炒めて 甘辛だれと水で煮るだけで煮物が簡単にできます。
こんなふうに入れてミニトマトもこんなふうに空いてるとこにピュッ ピュッ ピュッと４コ入れます。 ミニトマトの色も入ってますしほんとに…何かごちそうにね なる１品ですね。 今 鶏肉もね 入ってますけれどもねぎから まず焼いていきます。 これ 鶏肉が入ったのでこれをザッと一炒めします。 そして そのあと鶏肉が… 入れてそれでもう一回焼きました。 そしたら ここで みそを鶏肉に。 そして これね 鶏肉の上に鶏肉目がけて ポンポンポンとみそをのっけて下さい。