そのワザとは？フライパンで蒸し煮。 まずフライパン蒸し煮での基本をアスパラとスナップえんどうでご紹介します。 ということで まずフライパン蒸し煮の基本その１。 スナップえんどうは季節のものなんですけど筋がありますから筋をこう引きます。 アスパラとスナップえんどう。 フライパンで蒸し煮の基本その２。 この時間っていうのは？火の通り方なんですけど大体こうスナップえんどうとかアスパラガスって２～３分ゆでれば済みません？はい。
仕事から帰ってバタバタとしてる時間帯って火を使うのって時間かかるしなんていうのでちょっと敬遠してしまいがちなんですけどでもねもちろん火を使わないとごはんはできないと。 もうレタスだけ切って サラダにしちゃおうとか思うんだけれどもちょっと蒸し煮にしている間にお料理はおいしく出来上がります。 春野菜の１品 出来上がりました！さあ バターじょうゆ炒めとどう味が違うか。 フライパン蒸しのいいところはねおいしいのはもちろんなんですけれども短時間だったでしょう？あっという間。 で 洗い物がフライパンだけ。
にんじんって甘い成分があるのでそれが表面に浮き出てますから焼き付けることによって 香ばしい そのキャラメリゼと私たちは言うんですけどおいしくなりそうな。 フライパン蒸し煮の基本は野菜の大きさをそろえて切り水と油脂を加えてフライパンで蒸し煮にするだけなんです。 ３分もしくは８分蒸したら 自分の好きな味つけに調味して出来上がり。 続いては お肉やお魚と合わせておかずになるフライパン蒸し煮…おかずにしたいですよねここまで覚えたら。 ということで同じ要領で立派なメインディッシュをつくっちゃいましょう。
それでは フライパンで蒸し煮参りましょう。 もう呪文のように唱えますがステップ２。 で ここは今日は８分蒸しなので水が。 そっか 今日は中華 これは。 そして蓋をして…８分蒸せばＯＫ。 蒸し煮にするというスリーステップ。 メインディッシュなんてと言ってしまいましたがあっという間に出来上がりました。 しかも これは中華風。 中華風。 油脂によってはいろんなバリエーションが。 あんな手間がかからないのにこんなおいしいメインディッシュができるなんて。
フライパン。 で フライパンに持ってくるということでまず あさりを入れてそれから たっぷりのレタスも入れてしまいましょう。 トマトは柔らかいし レタスは煮えてるしそして ほら！野菜からこんなに煮汁が出てくるんですねほ～ら。 ダイレクトに入れると野菜の苦みがスープに出ちゃうんですよ。 野菜も柔らかくなってるからこれ以上加熱する必要はないと。 出来上がりました！や～ 蒸し煮から更にステップアップしてスープをつくって頂きました。 是非これを機会にフライパン蒸し煮 覚えて下さい。