あっ これは全部 ローズマリーじゃないの？これは？ タイムだ。 タイムも魚料理に使うもんね。 チャイブっていうんだね うん。 チャイブはねピンクで まん丸くてかわいい お花が咲くんですけどそのお花 ネギの香りがするんです。 え～っ！このチャイブは…。 エディブルフラワーとして食べられます。 こちらのジャーマンカモミールもリンゴの香りの花を咲かせます。 ハーブを育てたら いつでも触ってリフレッシュできますね。 チャイブは草だな。 こちらが チャイブとジャーマンカモミール。
草のハーブのプランターは こちらです。 深さが大体２０ｃｍぐらいです。 このあと 培養土を入れます。 ハーブも培養土でいいんですか？はい。 ハーブ用の培養土もあるんですけれども野菜用でも大丈夫です。 なので この培養土を使って頂ければ元肥が入っている。 まあ 最初から肥料が入ってるのでそれだけで十分です。 土は 縁から３ｃｍ程度まで入れます。 そして チャイブをここに２つ置きましょう。 え～？ こう 株と株の間をこうちゃんと等間隔で並べたりしなくていいんですか？ああ こんなふうに？そうです そうです。
ルッコラは一年草。 １ｃｍ間隔ぐらいになるように大きく空けてばらまきは大きく育てない葉物に向いています。 １ｃｍ間隔で 置くようにまいて…。 土をかけて双葉が開いたら その間を抜いておよそ２ｃｍ間隔にして下さい。 更に 本葉が３～４枚になったらそうですね株間６ｃｍぐらいでしょうか。 それが最終株間として下さい。 ローズマリーは根が深く張るのでプランターの深さは３０ｃｍ。 最後に ４つの根鉢の間に土をしっかり押し込んであっ テラスにこう丸くプランターの形でね。
芽が成長して 草丈が１５ｃｍになったら１株につき２本ずつ残して芽が よく伸びるように土が乾燥する前に水やりするのがコツです。 こちらは 窓際でペットボトルで育てている…暖かい室内の窓辺で水耕栽培してきました。 ペットボトルで こんなに育てられるとは思わなかったので すごくうれしいです。 これから新しい葉っぱが中心から まだ出てきますので収穫は外側の葉っぱから１枚ずつ収穫していきましょう。 あとは外側から収穫すればいいですよ。 レタスは当分 収穫を続けられそうですね。