きょうの料理 夏のお困り解消ごはん「蒸しレタスのコーン肉みそがけ」

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この番組のまとめ

これ もう一回加熱をすることで今度は残っている水分をとばしたいのでレンジは 今度はラップなしでかけます。 ラップを外して使うと 今度は水分をとばすことができますので水分をとばしたいお料理の時はラップを外して使って頂くといいと思います。 私 電子レンジ入れる時はとにかくラップをするもんだって思ってたんですけど そうではない。 やっぱり使う食材 どういうお料理にしたいかっていうところでラップのあり なしを分けて頂くと更に電子レンジ使いやすくなると思います。

こんな感じで たっぷり盛ってこれで出来上がりです。 レンジだけで出来上がりました。 このコーンの黄色がアクセントになっていておいしそうです。 これで味が ギューッと凝縮してしっかりした味わいの肉みそが手軽に出来上がります。 パプリカの方は細切りにして頂いてオクラはですね ガクのところ軽く塩をふって こしょうもふります。 先ほどの小麦粉もそうですしそれから お酒も一手間かけることによってより味が おいしくなるんですね。

冷蔵庫で3~4日もちますので夏の常備菜にもピッタリになってます。 日持ちするっていうと次の日の朝とか疲れた時に冷蔵庫から出して食べる。 私この みょうがの小口切りにしたものと青じそ…そのまま冷蔵庫に入れて とってあります。 サラダともいわれるガスパチョなんですけれども普通は トマトをベースにして使うんですけれども今日は すいかをたっぷり入れます。 今日は もう材料のものは全部お野菜とすいか入ってますのでここに他の調味料を入れていきます。