本日のキッチンのあるじは料理家 栗原心平さん。 シンプルで食べ応えのある料理が 大人気です心平さんにとって キッチンは訪れた みんなと料理を楽しむ場所。 更に みんなを喜ばせる遊び心もあります「みんなのキッチン」 お邪魔します！おしゃれなエントランスですね。 で ここ 完全にクローズのキッチンだったんですよ。 食卓 キッチンって分かれてたのをやっぱ それ すごく嫌だったんで全部 壁 取り払って。 目指してるのは やっぱりみんなで くつろげるキッチンみたいなみんなが利用しやすいキッチンみたいな感じですかね。
確かに調理器具は系統立てて仲間同士で まとめてあり長さも そろっています器も素材 大きさをそろえて すっきりと。 それにしても たくさんの器！実は これ 日々 腕を磨くために欠かせない道具でもあるんです料理の 例えば 撮影だとすると初めて出会う食器に盛りつけることって結構あるんですよ。 しかし使っていない道具たちが活躍するのも「みんなのキッチン」だからこそ。 そう見えたら 成功ですよねこのキッチンは。 では そんな にぎやかなキッチンで私も一緒に 料理を楽しみます！料理番組ですからね ほんとに。
本日の卵担当務めさせて頂きます！これは普通に 入れちゃっていいですか？はい 普通にジャーっと全体に広がるように まず入れます。 結構 もうブクブク…。 覚えてもらえるような内容で作れるレシピでかつ それが もし その家の味になって受け継がれてったら すごいことですよね。 ２４歳で料理家を志しその後 裏方に専念しようと一度は道を離れた 心平さん。