春キャベツを使ったおいしいロールキャベツ。 やっぱ 春キャベツを使うロールキャベツっていうとちょっと違いますか 普通の…。 一緒に飲みながらロールキャベツ食べる感じ。 優しい味のすし飯はロールキャベツとの相性も抜群です。 まず ロールキャベツなんですけどキャベツをゆでます。 茎の処理なんですけど春キャベツだとここが結構大きくって太くってちょっと取らないとゆでる時にこれに合わせてるとこの茎に。
ナツメグ。 ナツメグに初めて出会ったのはですね１８ぐらいの時。 ハンバーグにナツメグ入れるって書いてあったのね 料理の本に。 ナツメグってなんて響きなんだろうって。 ほんと大げさなぐらいナツメグが好きになって。 で その間に じゃあ これやって頂いてこれ ブールマニエってご存じだと思いますがホワイトソースを簡単に作るやり方。 ホワイトソース作るとちょっと手間が…。 このロールキャベツはスープと共に食べれるのがいいんですよね。 でははるみさんこれでロールキャベツの…。
スープは 洋風と中華風の２種類を使うことで味わい深くなりますよ。 酢カップに砂糖大さじ２を加えてよく混ぜます。 すし酢をご飯に加え…１人分作ったりすると 大きいの作っちゃうと残っちゃうし急いでる時はちょっと手間かかるしでも食べたいしみたいな時は今日の作り方を私はしてるんですよ。 卵液を…この一手間も大切ですよ。 卵焼きの粗熱を取っている間に具材の準備です。 刺身は お好みのものをご用意下さいね。 今日は ちょっと貝割れにしてみました。