ベタシアニンっていう色素ですねこれね。 甘い！ うん！甘いでしょ？赤い色素成分には抗酸化作用があり他にも 塩分の排出を助けるカリウムやおなかの調子を整える食物繊維が豊富です。 それでは栽培スタート！テーブルビートの区画でございます。 まずは酸度調整。 先生 テーブルビートの酸度はどのぐらいが理想ですか？６．５から…。 土の酸度が適正でないと発芽や その後の育ちが悪くなります。 範囲内ですがやや酸性寄りですまあ 石灰を入れても入れなくてもいいんですけれども まあ ちょっと…。
不織布は 保湿の他に保温効果もあり発芽が促されますよ不織布が水を吸ってこれで長く保湿されますさあ… で このあとは？このあとは…。 ちょっと長ネギに似てるんですけどもまあ 西洋ネギ もしくはポロネギとか聞いたことない？あっ ポロネギ 聞いたことある！ポロネギ。 結構 フレンチとかでも使うんですけども。 先生 これ もう５ｍｍぐらいですか？はい ５ｍｍぐらいで結構です。 ５ｍｍから１ｃｍあれば十分です。 ちょっと多めにまいといた方がいいですか？バラバラと１ｃｍに２個ぐらいでも結構ですよ。
ダイコンは どうなってるかな？あっ！おいしょ。 ん？ダイコンも いい感じなのか… ちょっと外葉が ちっちゃくないですか？小さいですね 確かに小さいです。 ダイコン なってますよ。 お～！ ほんとだ！ダイコンが見えるよ。 頑張れ 頑張れダイコンちゃん。 ＯＫ！ダイコンは これでバッチリと。 アブラムシね やられたかんね。 ２週間前 なんとアブラムシが大量発生していました。
大丈夫ですね。 普通なら これ 土入れをやらなきゃいけないんですけど。 何？ 土入れって何ですか？土入れ？見本 見せてもらいますか？うん。 見本？枝が成長を始める春先に行う 土入れ。 ソラマメがよく育つための大事な作業なんですよこう ありますよね。 そんなとこに入れちゃって大丈夫なんですか？大丈夫ですよ。 これ 先生 土入れの意味は何ですか？土入れ？ これ まず しっかり一つ一つを育てるということと追肥をして 普通 土寄せをしますね。 何か 大丈夫なの？と思っちゃうけど。 うん 大丈夫ですよ。