趣味どきっ! 伝統と革新!すぐ使える お弁当大百科(2)「大人の魚弁当」

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この番組のまとめ

極上の魚を扱う鮮魚店直伝!簡単で おいしい魚料理を大公開!これを見れば 手軽で おいしいお弁当がすぐに作れるようになりますよ!焼きジャケをね ちょっと入れたりとかあと シラスで おにぎり作ったりとか結構 お魚お弁当にも入れたりするんですけどなんか こう開けた時のにおいとかねちょっと その 大丈夫かなあって思いながら作ったりはしますね。

一晩寝かせれば 「ブリの焼き漬け」の完成。 あ~ じゃあ一晩寝かせるからちょうど前の日にね 仕込みますからね。 まずは 西京漬けを洗ってみそを落とします。 これで 西京漬けも焦がさずにふっくらと仕上がります。 そしてね 焼き漬け 西京漬けは揚げたものがいい!焼き漬け?焼き漬け。 お弁当に ピッタリと。 西京漬けって そのまま焼いてた。 西京漬けって 漬け魚じゃないですか。 こちらは オリーブオイルと ねぎをかけた「かまぼこサラダ」。

これは モッツァレラチーズとミニトマトです。 イタリアンだね もうね。 卵サラダなんかサンドイッチ感覚ですもんね。 そして また イタリアンになっちゃった。 オリーブオイルですね 地中海風に。 トマトソースとかでもやっても多分 いいんでしょうね?ちなみになんですけれどもあの~ 皆さん最適な かまぼこの切り方どれくらいでしょうか?総合的に 12mmが いいそうなんですよ。 魚の風味と あと食感をちょうどバランスよく合わせてるのが12mmということなんですね。