初心者なんですけど大丈夫ですか？大丈夫です お任せ下さい。 ということで きょうはムラヨシパン教室…。 まずは実践あるのみなので廣瀬さんも一緒に生地づくりやりましょう。 では これをヘラを持ってグルグルと混ぜます。 粉に水分を吸わせるような感じでグルグル グルグル混ぜて下さい。 ただグルグル混ぜればいいだけなんです。 もう グルグルグルグル混ぜて水分を粉に吸わせて下さい。 グルグル。 取り出す時に ボウルに付いた生地も必ず お掃除してから全部出して下さい。
これ 大丈夫なんですかね。 ブレッドボードっていう台なんですけどもちろん慣れてきたら先ボウルの中で全部混ぜてその中でやっても大丈夫です。 あ もう でも大丈夫そうです。 まとまってきました？大丈夫ですか？はい。 包丁でも大丈夫です。 これにフライパンにのせていくんですがフライパンにはオリーブオイルをひいておいて下さい。 これをフライパンの…この１回だけで口当たりがよくなるのでせっかくのパンづくりなのでこれだけは頑張ってやってみて下さい。
出来上がりましたね。 で ４等分して 材料が少し…。 で こちらが材料が こね上がった状態を４等分したものですね。 紙は ぬれても かまわないですか？大丈夫です。 もうビショビショでも大丈夫です。 失敗だと思わず お湯の温度で温めて発酵を促進して止めるみたいな感じで。 この浮き輪状態になるまで待ってそこから１分半ですか？そうですね。 あ 大丈夫ですよ。 出来上がりました…さあ こちら中 このきめですよね ベーグル。