きょうは僕もお料理にチャレンジします！テーマはこちらです。 ♪～ＮＨＫ大阪放送局から 生放送でお届けする 「きょうの料理」。 関西ジャニーズＪｒ．Ａぇ！ｇｒｏｕｐの 福本大晴です！何度か 料理はしたこと あるんですけどまだまだ初心者なのできょうは勉強していきたいと思います。 ところで 松本さん 今回は定番料理を取り上げますが定番料理の良さってどういうところにありますか？きちんと丁寧に作られた家庭料理で多いと思うんですよ。
そのソースを作っていくんですがこちらのフライパンを使っていきます。 先ほどハンバーグを焼いたフライパンを使っていくんですがほぐしながら入れていきますね。 砂糖も緊張してるんですかね。 砂糖も緊張して…私もすごく 生放送ですごい緊張してるんですよ。 先に お砂糖が透明になるまで…ちょっと火が消えちゃいましたね。 きょうはね ちょっと生放送なので私も緊張してるのでぱぱっと いっちゃいますね。 たまねぎを炒める手間を省いた ジューシーハンバーグ出来上がりです！このジューシーさ 福本さん是非 味わってください。
ハンバーグ作りの手間のかかるたまねぎを炒めて加える工程の代わりにしめじを みじん切りにして入れました。 今回は この白菜をみじん切りにしてギョーザの皮で包むというのが大変なのでこちらですねこの３つが大変なのでこれを省いていきたいと思います。 すごく大変なんですがそのあたりも簡単にしていきたいと思います。
このようにして全部で４本出来上がります。 うまみたっぷりという白菜漬けをみじん切りにして使うので手間が省けるうえにおいしさがアップします。 またギョーザの皮を重ねて棒状にして包む手間を省くのがポイントでした。 ではですね肉じゃがはこういった作り方していくんですが一番ちょっと大変時短するポイントがこの切り方になります。 僕 実は 肉じゃが作ったことなくて 定番料理なんですけど時間がかかるっていうイメージがあってなるほど。 で これ 重ねる順番がポイントになっています。 僕 今まで豚肉 一番下にしてました。
おいしい料理 作るってなると絶対に 手間と時間がかかるもんやと思ってたんですけど特に最後の肉じゃがなんかは ８分炒めただけみたいな感じなんでチャレンジしてみたいなと思います。 切り方を ちょっと工夫して似たような特徴を持つ食材にかえるだけで誰でも簡単に時短できるので他の料理でも是非 試してみてください。 １分間で駆け抜けます！今日は もちが主役の簡単料理です！どうも！ 鳥羽周作です。