きょうの料理「おうちで備えるローリングストック入門!」

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この番組のまとめ

あの 永田さん どうでしょうか?っていうのがですね 多くの方が…こうやって 原さんのように…ちょっと横に 水があるのでついでにお話ししますと水ですね 水の量なんですけど1人1日 食事としてとる水も含めて2必要だと言われてましてさあ そして このローリングストックの備蓄っていうのは何かポイントはあるんですか?はい ローリングストック法にはですね3つのポイントがあると言われてましてまた 次の箱を買ってくるという形になります。

ローリングストックのやり方が分かったところでそのままでもおいしいストック品を更に工夫していろんなバリエーションでおいしく食べたいと思うのが食いしん坊の性…ですよね脇さん。 最初はですねレトルトのこちら…はい あの好みの味のソースを選べば味の変化もねこれだったら楽しめますよね。 これ 結構泡立て器の間に入っちゃうんですよね。 で こんなふうにちょっと泡立て器でやるとふわっふわのねマッシュポテトが出来上がります。

今回はじゃがいもをゆでてつぶしましたけども市販のマッシュポテトの素を使っても作ることができます。 簡単においしいグラタンが出来上がります。 さあ次はこちらのアルファ米を使ったお料理です。 アルファ米というのは水やお湯を加えるだけでご飯になるザ・非常食ですよね。 常温で保存ができて軽くて便利なんですけどもこれを使って作るのが…これね 以前 買い置きしたまんま賞味期限が 迫っちゃってたものがあったんで それを食べてみたらこれがね何かもっちりしてすごくおいしかったんですよ。

さあ そして アルファ米15分ほどたったものがこれ お手元にあるものですね。 さあ 今日は 備蓄品を使ったお料理ご紹介頂きました。 永田さん 今日はいかがでしたか?まあ そういうものにも是非ご参加頂ける機会があれば参加をしていろんなことを学んで頂きたいなと思います。 さあ 今日のこのローリングストック法を含めまして詳しくはテキスト3月号に掲載されています。 今日は 脇さん そして永田さんどうもありがとうございました。 1分間で駆け抜けます!レモンが決め手の炊き込みご飯!教えるのはこの方です。