イギリス１のアマチュアベイカーは誰か。 審査員は トップベイカーのポール・ハリウッドと♪～バッテンバーグケーキと聞いて心臓が止まるかと思いました。 テクニカルチャレンジでは審査員のポールとメアリーはどれが誰のケーキかを知らされずに審査しますバッテンバーグの山脈だ。 スポンジがきちんと膨らんでいればもっときれいなチェック模様ができたはずよ。 マジパンで隠しちゃ駄目。
アバッシー ジェイソン ヤスミンメアリーアンは危険な順位からは逃れました３位はバッテンバーグケーキらしい形ね。 ジェノワーズはフランス菓子に よく使われる生地で基本のスポンジケーキよりも高度な技術が必要です。 四角形の極薄スポンジと フィリングとアイシングを重ねて５層以上にしますええとスポンジが４層バタークリームが２層ガナッシュ ミラーグレーズで８層。
こうして ようやく光沢がありパリっとしたチョコレートが完成しますチョコレートが安定したらフィルムごとナイフで切る。 そうすれば フィルムに載ったチョコレートの薄片ができる。 ケーキに巻いてフィルムを外せば周りをチョコレートできれいにコーティングできる。 ２段のチョコレートとイチゴのケーキを水玉模様のチョコレートでくるみます戦時中にイギリスを率いた偉大なる首相ウィンストン・チャーチルは戦争の終結に尽くしました。 ジャネットの運命は２段のチョコレートマーブルケーキにうちのキッチンに立ってる気分です。
チョコレートのバタークリームとガナッシュを層になるように塗ってはみ出した部分をそぎ落とさないと。 チョコレートが思ったように固まらなかったので全体を別のチョコで巻きつけ直すことにしました。 １段だがこれにチョコレートを塗ればいい。 周りにもチョコレートを塗って仕上げるんだ。 テンパリングしたチョコレートをどこかに挟んでほしかった。 オペラといえばパリっとしたチョコレートの下にスポンジがあるものだからね。 ズッキーニを使ったケーキは焼いたことがあるけれどこれはチョコレートの味が際立っている。