遠くへ行きたい 秋田「秋田名物 母っちゃの味」旅人:加藤紀子

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♪~♪~知らない街を歩いてみたい♪~夢はるかひとり旅この電車は奥羽線上り普通電車秋田行きです。 加藤紀子です今回の旅実はある目的があるんですすごく今引かれているあるものがあってそれが秋田にあるのでそれを見るのか触れるのか何かそれはおいおいということで東北新幹線の終点新青森駅で乗り換え奥羽本線で秋田県大館駅を目指しますあぁ到着。 でも私が探しているものはまだこの中にはありません青森との県境に位置する秋田県大館市は秋田杉の集散地として栄えた所ですおっ!カッコいい。

今回の旅の目的はこの曲げわっぱのお弁当箱に秋田の味をいっぱい詰めることホントに一番ポピュラー。 悪霊や疫病を防ぎ子孫繁栄や五穀豊穣を願う道祖神は村の人達の守り神ですはぁなるほどね~。 並んでいたのは小学生?いえいえ大きな肉の塊なんと生ハムです実はここ廃校になった小学校を利用して造られた生ハムの工房でしたそれにしてもすごい数塩漬けにした豚のもも肉を熟成発酵させて作りますいやキレ~イこれものすごいキレイな生ハムじゃないですか。

これ比内地鶏ですか?そうです。 これですもんおいしくなるわけだ比内地鶏ゲットしましたこれはどう料理しようかな?フフフ…。 『陽気な母さんの店』農家のお母さん達の直売所ですねとれたての旬の野菜をはじめ手作りの味が楽しめますメロンのからし漬け?いただきます。 ジャガイモも入る?日本全国でどこにもないと思いますよ。 おいしい!おいしいでしょう?うん!陽気なお母さんに料理上手のお母さんを紹介してもらいましたごめんください。