深イイグルメにアタックチャンス！まずは…北海道の尾札部と室蘭で取れた２種類の昆布など…具材をのせれば塩ラーメンの出来上がりあっさりとした魚介風味のスープと歯応えある縮れ麺が長年ファンから愛され続けている『雷文』の塩ラーメンは１杯７００円ここで『雷文』の女将が教える…インスタントラーメンに入れると香ばしい香りがつきうま味が格段にアップするまず『本とさや』…そこへ牛骨スープを加えよ～くかき混ぜるスープが沸騰したら野菜を入れるそしてチャーシューではなく１人前２１００円もする高級和牛の上ロースをのせてグツグツ煮込
せんべい汁大使？せんべい汁大使？東京・浅草にある老舗洋食店…塩こしょうで味を調え具材とご飯がよ～く混ざるよう炒めるここで…これが上品な風味を醸し出すそこへグリーンピースとたっぷりのケチャップそしてここからが…リズム良くフライパンをトントンすると卵がキレイにライスを包み込む最後にケチャップをたっぷりかければ『ヨシカミ』のオムライスが完成濃厚なケチャップ味で６０年以上変わらない老舗洋食店…大人気のフライドチキンを求め…その秘密は…そして卵を包みチキンライスの上へするとフワフワトロトロに輝く特製オムライスの完成
愛する地元福岡の吉塚に店を構える…「華丸・大吉」が絶賛する…これを求めたくさんの客が店に押し寄せる店の外には４色のランプランプの…待つことを嫌うせっかちな博多っ子達が並んででも食べたい天ぷらその人気の秘密は…ジューシーなうま味が溢れ出す「早い安いうまい」これぞ博多グルメの神髄東京都神田に店を構える…ギャル曽根が絶賛する…ブロック肉を丸ごと一本揚げることで…口いっぱいに極上のうま味が広がる甘くフルーティーな特製ソースにつけてももちろんおいしいがフランスゲランド産の岩塩をふりかけて食べると肉の味をダイレクトに