今回は、冬の京都にやってまいりました。 今回のゲストは、ウエンツの事務所の後輩、三浦翔平さん。 企業秘密のため、多くは教えられませんが、産地にこだわった小麦粉と塩、そして最大のポイントは。 メーカーに特注で作ってもらったというこちらの機械で、まずは軟水だけを抽出し、さらにその軟水を酸性軟水とアルカリ軟水に分けます。 麺は酸性軟水を使うことで、しっかりとしたコシを生み出し、ダシはアルカリ軟水を使うことで、深みのある味わいになるんだとか。 続いては三浦翔平さんが注文した京都らう麺。
もう普通グルメツアーといったら、何個か、この店の何々がおいしいとか、いろいろ種類あるじゃないですか。 兵庫県と大阪府の県境を走る能勢電鉄の終点。 これはもしかして、大阪のこの間のごはん仙人と。 完全に卵仙人いるけど。 仙人が。 ちなみにお父さん、卵かけ仙人では？はい？たまご仙人ではないですか？はい。 卵仙人ではない？仙人ではない。 仙人は、自分のこと、そうやってばらさない。 仙人ですって言わないから、それじゃもう仙人じゃないから。
ここには伝説のスペアリブがあります。 この先に伝説のスペアリブがあります。 ここまでしないと、伝説のスペアリブを食えないってことですよ。 この辺りに伝説のスペアリブがあると聞いたんですが。 落石とかね、イノシシもこの期間でも出ますからね。 イノシシや落石に注意しながら、歩くこと１０分。 もともと森の中に作ったってことですかね？じゃあ、伝説のスペアリブは。 ありましたよ！ついに伝説のスペアリブのおこんばんは。 今回は三浦翔平さんと伝説のグルメツアーに行ってまいりました。
こちらが伝説のスペアリブ。 こだわりのスペアリブは厳選した神戸ポークを使用。 うまっ！これ、レジェンド・オブ・スペアリブ。 麻布十番です。 大人ですか？麻布十番。 大人な感じじゃないですか、麻布十番って。 本当にいつもいつもですか？おなじみの火曜サプライズです。 そういうのいけますか？ちょっと麻布十番、住みたくなってきた。 全然大丈夫、隣の人と、おっさんとしゃべってたりとかします。 全然大丈夫。 ブッキー、急上昇。 赤丸急上昇。 急上昇って、久々聞いたわ、なんか。 ブッキー、赤丸急上昇。
ということで、さらにスペシャルゲスト、竹中直人さん、そして永井監督です。 ジャッジで共演した竹中直人さんと、監督の永井聡さん。 そうしたら竹中さん、初めて、よろしくみたいな感じだったんですけど、竹中さん、そのあと、ずっと、テスト終わって、本番待つ間に、結構時間あるじゃないですか。 本番待ってるときに、ずっと竹中さんが僕の顔見ながら口笛吹いてるんですよ。 シシャモ？メスのししゃもに辛子明太子を一緒に巻いた春巻きになります。
今回、旅するのは、東京から飛行機で１時間半、瀬戸内海に面し、温暖で豊かな自然に囲まれている愛媛県。 みかんの生産量日本一だというイメージがありますが、実は和歌山県に次ぐ２位。 道後温泉行きって書いてあります。 愛媛といえば道後温泉。 そう、道後温泉は年間１００万人の観光客が訪れる、愛媛県を代表する観光スポット。 ３０００年の歴史を誇り、古事記や日本書紀にも登場した、日本最古の温泉の一つで、夏目漱石の小説、坊っちゃんの舞台としても知られています。 ねえ、ねえ、道後温泉ってどうご？こっちのほう、こっちのほう。
愛媛最高でしょ？いいね、１日２０００人もの入浴客が訪れる道後温泉本館は、あの超有名な映画のモデルになったともいわれている建物。 お店秘伝のしょうゆダレをしみこませたおかきを、乾燥させてから串に刺し、焼鳥のように一度温めてから、マヨネーズをのせ、七味唐辛子をかければ、新感覚の一本が出来上がり。 おや！おやっ！おや！日本全国ランキング１位、ちゅうちゅうゼリー。 ２０１１年、各都道府県からノミネートされたご当地おやつのランキングを決める大会で、見事１位に輝いたのが。
そしてこちらのお店には、坊っちゃん団子のジャンボサイズが。 これ？お待たせしました、こちらが当店名物、ジャンボ坊っちゃん団子です。 普通の坊っちゃん団子と比べ、こんなにも大きいジャンボ団子。 そしてご紹介した松山ご当地グルメを、どんとまとめて視聴者プレゼント。 というわけで、今のＶＴＲで登場した、みかんの木さんのちゅうちゅうゼリー、寺子屋本舗さんのぬれおかき、巴堂本舗さんの坊っちゃん団子を、セットで１０名様にプレゼントします。 エストジュール中津店でございます。