いやぁどうもどうも今私は静岡県西伊豆松崎町に来てます。 「伊豆松崎には、古き良き時代に…」。 のんきに行きましょあれですね「修善寺駅」。 修善寺行きになります。 ハハハハここは何ですか？「カネサ鰹節商店」商店ってことは…。 そうするとこれ工場ですか？鰹節を作る製造工場になります。 お邪魔します鰹節の加工所も４０軒ぐらい。 鰹節業者も今３軒ですね３軒しかなくなっちゃいました。 伊豆節の特徴ここの鰹節の特徴があるんです。 それが手火山焙乾という要するに燻す方法ですよね。 手火山焙乾。 これが手火山式の焙乾炉。
手火山と呼ばれる炉で燻す伊豆伝統の鰹節強火で一気に燻すので風味がぎゅっと閉じ込められますその後天日に干すなどして半年がかりで作られる最高級の本枯れ節おダシ飲んでみますか？あるんですか！いいっすね！こちらから鰹節を削って行くんですけど…。 西伊豆で江戸の頃から作られている伝統の保存食潮かつおどうやって食すもんなんですか？切り身にして焼いてお茶漬けにして食べたり…。
残念賞頂きます。 ストリップショーが３軒か４軒あった気がします。 何がいいですかね？今旬なんでね「椎茸」。 うち生椎茸使ってるんです朝採りの椎茸。 じゃあそれもらおうかな！「椎茸そば」。 「椎茸そば」１つ。 生椎茸だと余計に入れないと匂いが立たない。 椎茸の生の所ってのは東京なんかじゃね。 椎茸って足が早いんですよね。 なるほど！香りが…椎茸の来ます来ます。 だいぶ肉厚の椎茸ですね。 今シーズンなんでいい椎茸が採れる。 普通以上においしいです。
ここからは伊豆箱根鉄道で旅します修善寺駅から三島駅へ春の西伊豆を満喫しましょ次は伊豆長岡です。 あぁたぶんね伊豆長岡も昔ながらの温泉地ですよねほ～お！伊豆長岡。 伊豆長岡で下駄ダンスコンテスト毎年やってる。 伊豆長岡の下駄フラメンコイッツショータイム！フラメンコは前からやってた？前からやってます。 伊豆長岡出身の杉村さんが中心となり結成されたフラメンコ集団「ＶＥＲＤＥ」全員が本場スペインでフラメンコを学んだプロ去年下駄ダンスコンテストで優勝地元のイベントなどで活躍中ひとつ頑張っていただいて。
うわっでかい！やっぱり各イチゴ農家によって違うんですか？この辺の栽培方法は高設栽培と土耕栽培って２つに分かれてるんですね。 今そういうのが盛んなんですけど土耕栽培って地べた？地べたです。 こちらの農家は土の養分がイチゴに行き渡るお得だと地元の人にも大人気そうですよね小学校のそばには文房具屋さん。 オカリナですけど。 オカリナ？あの吹くやつ？はい。 こちらにありますオカリナです。 オカリナなんですか？はい。