メレンゲの気持ち【石ちゃんの日本全国グルメ旅!北海道&金沢&京都&沖縄&築地】

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この番組のまとめ

さぁゆでたてのタラバガニをいただいちゃいましょうちなみにこちらの工場ではゆでたてのカニを販売もしております鮮度大きさ全然違いますねさぁ…。 うわっ濃厚!中濃厚!広島県は尾道地元のお母さんにお薦めのお店を案内していただきました地元の方達に愛されるお好み焼き…これが尾道焼の特徴ですね。 おいしそうですね!こちらがいわべえ名物の…砂肝やイカ天というこの町ならではの具材がたっぷり入っています早速いただきますかこれお兄さんみたいにここからダイレクトでいいんですね。

大内宿の一番奥にあるこちら……という人気店そんなこちらで石ちゃんがいただくのはいろりでじっくり塩焼きにした脂がたっぷりのったイワナと地元野菜がたくさん味わえる贅沢な定食です早速いただきましょう!おいしそうですこれうれしいな!これをつけて食べればいい?何かいい味しますね!こちらの食堂がまたこの大内宿の要ともいえる素晴らしい場所に存在してますね。

贅沢な厚さの松阪牛上ロース石ちゃんこれでもか!と頬張って行きますとろける最高級和牛の脂のうま味あっ!あ~!ちょっとごめんなさい今。 で鶏が非常にふわふわですうわぁおいしい!さらに鶏肉白菜ニンジンをたっぷり使ったお店自慢のとり野菜スープこちらもいただきましょう!鶏と野菜のうま味が合わさったスープのそのお味は?今…。 パイナップルじゃないんですか?パイナップルじゃないんです。

甘みが強い金時人参とアクセントにこしょうではなく黒七味を使用口の中に爽やかな味わいが広がりますうわぁおいしい!何ていうんでしょう…。 早速板前さん指導の下カツオのたたきを作ります今回は脂ののった最高の戻りガツオを使用早っ!ちょっと待ってくださいね。 ミディアムレアの霜降りをペレットで焼いていただきますお口の中でゆっくり味わって…うまい牛は赤身もうまいんですね!お高いでしょ?この感じでいうと。

業務用冷蔵庫のドアを開けてみると…浅草寺の裏手にございますこちらの…最高のお肉を提供してくれるそうです楽しみですお待たせいたしました。 こちらは…知る人ぞ知る名店でございます中でも評判なのが創業当時よりつぎ足し続けるデミグラスソースを使ったお料理なんですが…ではいただきます!これおかしいですね。 ハヤシライスの具になりますお待ちどおさま。