本日の舞台は…この地でいただくのは栃木県民が大好きなあの料理に欠かせない食材さぁ初登場でございます。 今年の元日『ぐるナイ』の…今人気急上昇中の若手女芸人早速名人の元へ…こちらが本日の…今日の食材名人何でしょうか？お願いします。 本日の食材はニラ栃木県民のソウルフード餃子にも欠かせない食材だがこの時期は…それが…うわ～すごい！すげぇ！すごい！滴り落ちてますねこれはすごい。
バランスがいいですねイカとニンジンっていうところが。 ならば…続いては？ニラモツ炒め？ニラモツ炒め？レバニラ炒めはね。 ニラモツ炒めの完成です。 ご飯と食べればうまさ倍増食べれるかな？大丈夫？ハハハ…。 ワンバウンドや！ワンバン。 最高！ニラは…お次はニラエキスがたっぷり染み出た極上のスープを！スープですから細かく切ります。 鶏がらスープにエビ団子を投入プリプリのエビ団子はシャキシャキのニラと相性抜群！醤油と酒で味を調えたら…春雨を入れます。
今回は餃子の付けダレも特製ショウガゴマ唐辛子を加えてよく混ぜたら…ニラのみじん切りを入れます。 よくかき混ぜたら出来上がりうわ～！おいしそう！ありがとう！ちょうどいい。 よっ…あ～おいしそう！はいニラたっぷり餃子の出来上がりです。 ネギニンニクも加えたら塩砂糖で味付けおいしそう…ここに…一番ニラですね。 唐辛子は辛さの違う２種類をブレンドこれでクセになる程よい辛さに秘密の秘密のタレを入れてまいります。 出来上がったのは…これを使ってさらにニラを漬け込む栃木のねおいしいニラを。