人に歴史があるように餃子にも歴史があるその進化や今も愛され続ける理由を知れば…生まれたばかりのかわいい女の子ギョーザ子ちゃん水の中にプカプカ浮かんで気持ち良さそうそう中国発祥の餃子は焼き餃子ではなく水餃子だったしかしこれが…それ以降明治大正と餃子が食卓に上ることはほぼなかったという鳴かず飛ばずだったギョーザ子ちゃんはバンリさんのひと言で生まれ変わりますこれちょっと誰かイメージしてない？透き通るような白い肌が自慢だった…なんとバンリさんはジュワっと…焼き目から生まれる香ばしい香り中から溢れ出る肉汁とたっぷり
なんと……しているというしかもそれは…それでは餃子が焼けて行く様子を時間を追って観察してみよう皮の…皮がキツネ色から焦げ茶色へと変化する時…人間の嗅覚を刺激するしかしこれを過ぎると色は一気に真っ黒にわずかの間に香ばしい香りが鼻にツンと来るような焦げ臭いにおいに変わってしまうこの……が日本人にはある焦げをつける調理法は…例えば…。 エヘヘヘ…！香ばしい香り波のような音そしてトリプル食感この３つのステップが焼き餃子が愛されていた理由だったのだ餃子のおいしさを科学的に分析してまいりましたけれども。
しかし今日はあんぱんが生まれるず～っと前日本のパンの起源から始めましょうそれはあんぱんが生まれる３００年以上前１５４３年のこと種子島にポルトガル船が鉄砲を伝えたその時…鉄砲と同時に伝来した西洋風パンを再現したのがこちらとても…残念ながら日本人の口には合わずパン冬の時代はその後３００年以上も続いたのでございます彼が生み出した革命的なパンあんぱんが…酒種という酵母を使っていることだった酒種を使えばパンもしっとりとした食感にできる天才安兵衛が生んだ木村家のあんぱん時は流れ…揺るぎない人気パンの座にあったのですが
子供だった人々は大人へと成長あんぱんは幅広い世代に愛される存在へと大復活いたしましたそして２１世紀に入ると新たな変化を遂げるのでございますこちらは…新食感のあんぱんから特製のデニッシュ生地にさつまいもあん小豆あんを詰め込んだものまで外国人も好むおいしいラインアップ冷やして食べる冷やしあんぱんが誕生白玉入り１４０年以上前に生まれたあんぱんは今なお…そんな…俺やなせ先生にインタビューしたの。 え～！アンパンマンが出来た時の秘話も直接教えてもらったんだけどやなせ先生が子供の頃ちょっと家出しちゃって。