おいしそうなキンメダイの年齢を知る方法とは？耳石は炭酸カルシウムの結晶で魚の頭の中に左右１つずつあります目の横のこの部分にご注目！これだ！これです！でっか！一見すると骨のようにも見えますが直径１ｃｍの耳石の取り出しに成功！さぁ後藤さんもう片方もお願いしますよ～あっ！あった。 あんな小っちゃな骨で年齢が分かるの？分かるんですよちょっとね実際にあそこの耳石に年輪が刻まれているんですが実際に私達が取り出したキンメダイの耳石ご用意しました。
そうこうしているうちに年齢査定用のアサリをしっかり捕獲ただこのままでは数えるのは難しいんです加工して顕微鏡で観察する必要があります今回は特別に許可を得て２ｃｍほどの大きさの子供のアサリを数個持ち帰ることにしました早速「桝太一臨時研究室」に持ち込んで作業ですアサリの日々の成長を示す線……と鮮明にその線を確認することができますアサリの殻はもろいため全体を樹脂で固めないとカットすることはできませんただ固めるだけではなく樹脂で上下から殻を挟み込む必要があるんですこれは空気が入らないように外側の面を下にしているんで
お邪魔したのは白井研究室こちらの白井先生は二枚貝の殻から海洋環境の変化を読み取る研究を行っていますまずアサリを樹脂ごとカットするためにお借りしたのがこの…あ～切れて行ってる。 そのために使うのがこの…殻の断面をツルツルに磨くことで日輪が鮮明に見えるようになります私も学生時代やっていましたが久しぶりの感触に…薄い樹脂を指先でヤスリに押し付けます学生時代はこれで指紋が削れてよくなくなったものでしたしかしこんなにツルツルしていてもまだまだ日輪は見えませんこれだけ丁寧に磨いても…いよいよ。