杏仁豆腐だ！実はこれ、マシュマロのある特性を生かした、得ワザ杏仁豆腐なんです。 生キャラメル…。 せーの、どん！イエーイ！そう、生クリームとキャラメルの甘さが見事に混ざり合った北海道生まれのスイーツ、生キャラメル。 こんな難しい工程を必要とする生キャラメル。 ご家庭でも簡単に作れる、絶品！生キャラメルのレシピとは。 いわゆる普通の生キャラメルにどこまで近づいているか。 では、マシュマロで生キャラメルや杏仁豆腐が簡単に作れる理由とは。
坂上さん、柿じゃないですか？柿？果物の柿でプリンが作れる？もし家庭でプリンを作る場合、卵や牛乳、バニラエッセンスを混ぜて、蒸し器に入れて固めるのだが。 アイスクリーム。 アイスクリーム。 アイスクリームに柿を混ぜるとって書いてありますね。 すごい！柿とバニラアイスで作った。 しかし、なぜ柿とバニラアイスを混ぜるだけで、ぷるんと固まったのか。 バニラアイスや牛乳に含まれるカルシウムと結合して、固まるという性質があるんです。
バニラアイスに含まれる、卵、牛乳、バニラエッセンスは、すべてプリンの原料でもある。 掃除能力検定士の資格まで持つ、若手芸人、ジューシーズ・松橋。 そう、彼は秘密道具で笑いよりも汚れを取る、家事型ロボット、通称、家事えもん。 気付くと、お風呂場の鏡に水あかがたっぷりとついて、掃除してもなかなか取れなくなってしまった経験は、多くの人があるのでは？お水の中に含まれている、マグネシウムとかカルシウムが、乾燥するときにそこに固まって、残ってしまって、あれ全部、マグネシウムとカルシウムなんですよ。
カルシウムとかマグネシウムは、クエン酸でちょっと溶けたりする。 ラップで上からふたをして、湿布をして、カルシウム、まさにそうでございます。 こちらもクエン酸水を吹きかけ、ラップでパック。 スポンジはこのように無数の穴が開いているため、クエン酸で磨こうにも、中に粒が入ってしまい、自分が。 なんだ？ストッキングでございます。 秘密道具４、ストッキング。 ストッキング使うの？いて。 使い古しのストッキングをはさみで３０センチほどにカット。 蛇口の隙間部分に、粉末状のクエン酸を振りかける。
掛け算レシピ１、シイタケ×ヨーグルトで、焼きシーザーサラダ。 ちなみにこのシイタケってさ大丈夫？持ち込み食材です。 それ、なんか意味あるの？実は家事えもん、生産者しか知らない、シイタケがおいしくなる秘けつを学び、掛け算レシピに生かそうと、前もって、埼玉県秩父にある小松沢レジャー農園を訪れていた。 こちらのシイタケは、農林水産大臣賞を受賞するなど、質の高さは折り紙付き。
みずから収穫したシイタケに加え、これらの食材を使って、家事えもん流焼きシーザーサラダを作る。 そんなマルシアに、以前、番組で紹介した、家事えもん式超簡単なポーチドエッグの作り方を伝授。 続いては、シーザーサラダには欠かせない、シーザードレッシング作り。 へー！ここに入るんですか？シーザードレッシングだ。 これでもう、シーザードレッシング。 食べる直前に、冷たいシーザードレッシングをかけて食べます。 ヨーグルトで作ったドレッシングのお味は？温かい。
うまいですか？それがシイタケと合うかどうか。 全体的にいい感じでなんかシイタケの風味とだし？出てますね。 冷凍したシイタケを解凍すると、味や香りが一層引き立ち、ヨーグルトを使ったコクのあるシーザードレッシングをかけても、シイタケ本来の素材の味を堪能することができます。 栄養面でもシイタケのビタミンＤが、ばかやっちゃったな、くそ！どうしました？吉村、どうした？ばかやっちゃいましたよ、作り方、覚えてない。