今夜は、横澤夏子、ＵＳＪで選ばれし１％、花形コンシェルジュになる。 さらに大好評！ガイドブックに載っていない沸騰島。 そんなマリンタワーが月に２回、謎の大行列が出来ているという。 わざわざ階段で上るの？これはきっちり入場料７５０円払ったうえ、エレベーターならものの３０秒で行けるのに、３３５段の階段を上るというイベント。 しかし、その笑顔の裏側にはどんな現実が？そこで、日夜、女性をゆがんだ目線で観察する、横澤夏子が、実際に、そのお仕事をやってみたら。 そこで！横澤夏子の働く○○の女。
まずは、ＵＳＪ秘伝の接客術、クルーがアトラクション。 ＵＳＪでは、従業員もアトラクションの一つとして位置づけられているため、お客さんの気持ちを盛り上げるための独特なトレーニングがある。 ＵＳＪ秘伝の接客術、続いては３つの笑顔。 ＵＳＪといえば、ド派手なアトラクションに目がいくが、実はクルーに会いたいというリピーターがかなり多い。 いよいよＵＳＪ秘伝の３つの笑顔講座！笑顔には３種類のパターンがあります。 ＵＳＪ、３つの笑顔を一応マスターし、いよいよ現場研修。
皆さん、手を挙げてください！いきますよ！ジャンプ！ジャンプ！ジャンプ！お客さんを全く乗せられない横澤。 パークコンシェルジュ、浦田みほさん。 パークコンシェルジュとは、一般のクルーと違い、園内を歩き回って、お客さんに声をかけ、ひたすら笑顔にしまくるという、なんとも独特な専門職。 イエス！若干、力技感があるものの、浦田さんのおかげで、また園内に笑顔が増えた。 最初こうやって腕組んでたから、ちょっと浦田さん、失礼なんじゃないですか？ミラーリングという効果を使いました。
３、２、１、アクション！ＯＫ、ＯＫ、すごい、本当、大女優と大俳優さん。 まず先ほど、お伝えしました、相手と温度感を合わせるというところ、今、意識することはできましたか？温度感は、ちょっと低かったかもしれないけど、絶対、内に秘めてる温度感、すごい高いものだと思うんですよ。 そして明治後期には、おなじみブルドックソースやカゴメソースが創業し、昭和に入ると、一躍ブレーク。 食糧難の時代、アメリカから大量の小麦粉が持ち込まれ、お好み焼きが大流行。 これがおなじみ、オタフクソース誕生の瞬間。
俺らはやっぱりブルドックソースだったよね。 そんな日本人のライフスタイルに合わせ、進化を遂げる話題の最新ソースをばんばん見ていこう。 舌の肥えた客が集まるお好み焼きグランプリで、２年連続金賞を受客からの要望で７年前からネットで一般向けに販売。 ヘルメスソースの極意っていうのはなんですか？香辛料の配合ですね。 ヘルメスソースは、シナモンやナツメグなど、１５種類の香辛料を使用。 その配合比は、創業者から代々、社長にのみ伝えられてきた超企業秘密で、調合中は家族も入ることが許されない。
たった６人で、手間暇かけて作るヘルメスソースは、１日に２００本を作るのが限界だという。 創業１９２２年の歴史を誇る、オタフクソース。 社員数５９１人、年商２２１億円と、ソース業界でもトッププラス。 早速、特命執行役員を直撃。 あちらが特命執行役員の松本さんですか？そうですね。 あっ、執行役員。 こちらが、関東にお好み焼きを広めた特命執行役員、松本さん。 およそ２５年前、会社から特命を受け、関東圏へのお好み焼き普及に尽力した。
生地を底から持ち上げ、空気を含ませるよう混ぜるのもポイント。 ホットプレートでも？ホットプレート自体、火力が弱いから私はフルに。 水？おー！今、蒸気でキャベツの中を蒸してやる。 ご家庭でもホットプレートのふたをうまく利用すると、いいかも分かんないですね。 神戸、大阪はおよそ３０社もの中小ソースメーカーがひしめくソース激戦区。 最近は関西土産としても、ソースがばか売れ。 昆布ソース！昆布ソース？京都発の昆布ソース。 昆布のうまみが凝縮した和風テイストのウスターソース。
さらに、トンカツのうまみをより一層引き立てる、調査の結果、ソースの平均本数は３．６本。 昨年、経済産業省が発表した、世界に誇りたい商品の一つに、超高学歴のスーパーエリートが作ったソースが選ばれた。 ゼネラル・エレクトリック？はい、そうですね。 アメリカの超名門、スタンフォード大学院を修了し、日本を代表する商社、三菱商事に入社。 その後、渡米し、あのエジソンが創業した世界最強の企業ともいわれる、ゼネラル・エレクトリックに転職。 こちらになりますけれども、これが卒業証書になります。
これに特別に配合したスパイスなどを加えたら、ここからがトリイソースの独自製法。 ウスターソースを熟成する木桶倉になります。 そうして出来た上澄みが、看板商品のウスターソースになる。 底には、熟成期間中に野菜や香辛料が沈殿し、そのうまみが詰まっているという。 これを限定３０本のプレミアムソース、エレメント…。 さらに、オムライス専用ソースなど、エリート手腕を発揮し、次々とヒットを連発。 まるごと昆布ソース、ウスターソースに利尻昆布を丸ごと入れて熟成した京都の地ソースです。
島の面積２９平方キロメートル、周囲はおよそ２７キロの島内には、小さな集落が点在するのみで、観光客受けするレジャースポットはない。 台風の直撃が多い伊良部島。 そんな島に観光客急増の理由とは。 沸騰ワードっていう番組なんですけど、今、伊良部島のいい所を聞いて回ってるんですけど。 おいしそう！こちら、伊良部そば、かめ一番人気の伊良部そば。 島に川がなく、真水が海に流れ込まない伊良部島は、サンゴがよく育ち、透明度も高い。
こちらのレストランで伊良部大橋を眺めてお食事いただけます。 カフェが経営する小さなリゾートホテル、ソラニワ。 １人２万円は下らないお部屋だが、１泊の宿泊料金は？宿泊料はおいくらぐらいですか？孫…そしてまた、アギャーやったり、アギャー分かるでしょ？ア・ギ・ヤー。 アギャー漁とは、ある特殊な方法で沖縄の県魚、沖縄・伊良部島の伝統漁法、アギャー漁とは。 貴重な映像を抑えるため、われわれも水中カメラマンをスタンバイ。
その新たなよさと変わらぬ魅力で、来年には、ガイドブックに載っているかもしれない。 いける、いける、まだ！ガイドブックに載っていない沸騰島、海外編。 そんな彼が今、目をつけているガイドブックに載っていない沸騰島が。 美食の島っていうふうにいわれていたりとか、あとはもう、本当に美の島、美しい島というふうにもいわれているので、なおかつ、日本ではガイドブックなんかでも取り上げられて、ほとんどいないので。 フランス領コルス島は、イタリアの国境近く、地中海に浮かぶ島。
山で取れた野生のイノシシと、地元名産のオリーブを、赤ワインなどでことこと煮込んだ地元民に愛される一品。 これ、なんだ、これ？その後もハンターは、レストランを１０軒以上めぐり、コルス島グルメを徹底調査。 この日の目的地は、フランスで最も美しい村と呼ばれるサンタントニノ。 コルス鉄道が走るのは、サンタントニノがあるのは、標高およそ５００メートルの丘の上。 いよいよ旅のクライマックスを飾る最終目的地、ど、ここまで崖に面してっていうのは、なかなか珍しいと思いますね。
グラスフィッター。 グラスフィッターとは、眼鏡専門のスタイリストで、ドラマや映画で数々の大物芸能人をコーディネートしてきた人物。 こー！やって来たのは、南青山にあるグラスフィッターのオフィス。 こちらが眼鏡専門スタイリスト、グラスフィッター、森一生さん。 えっ？現物なんっすか？こちらの眼鏡は今、大注目のレディースブランド、ベセペセの一本。 学生らしくリアルな眼鏡に見えるように、ジャストサイズの眼鏡を選びました。 同じベセペセの眼鏡なんですけど、桐谷美玲さん。