本日のゲストはそう毎週月曜から金曜に放送されている『ＺＩＰ！』の人気料理コーナー…毎朝もこみちが提案する…独創的な料理の数々は主婦やＯＬなど…番組で紹介したレシピをまとめた本の発行部数はなんとレシピ本としては異例の累計７０万部以上の大ヒット名場面をぜいたくにいいとこ取りでお届けマリネの完成です。 すいませんちょっと旬の食材とか今おいしいものってありますか？おいしいものは今出始めがトウモロコシ。 トウモロコシですね。 オリーブオイルは…。 オリーブオイルだけでいいですかね？うんオイルだけで大丈夫。
ハハハ本当ですね。 じゃあこれはパプリカにはちょっとカレー風味のガラムマサラ入れちゃいましょう。 ちょっと辛くしてレッドペッパー。 ジャガイモ行くねジャガイモは…。 ジャガイモは絶対バターでしょ。 丸ごとホイルで包んだら下準備完了あとは…さぁじゃあ次は…。 さっきのレモングラスとこぶみかんの葉。 それ何ですか？ココナツミルク。 弱火でことこと…そしてお肉も見事な焼き上がりにどっから切るかなこっから行くかじゃあ淳平君行きますよ。
もこみちさんでしたが…料理で…そもそもどうして料理に目覚めたのかそこには幼少期に経験した意外なきっかけが小さい頃両親が共働きだったため物心ついた時から当たり前のように料理をしていたというそんなもこみちにとって小さい頃から料理が身近なものだったと分かるこんなエピソードも小学校の自由研究では多くの友達が絵日記や工作などを選ぶ中もこみちが選んだ…なんと…学校から帰ると来る日も来る日も研究を重ねたという小学生にしてもこみちはあることに気付く…の日々は１か月以上も続いたというそしてついに…納得の行くカルボナーラが完
もこみちが自分で考えた…ＭＯＣＯ’Ｓキッチン何といってもこのコーナーを…みじん切りに。 これまで番組に寄せられたリクエスト…従来の料理番組では…ＭＯＣＯ’Ｓキッチンではスイスチャードです。 そこへクモのおもちゃをのせハロウィーンパーティーにぴったりの盛り付けにさらにこのミニキャロットももこみちさんの手に掛かれば今日はこれで決まり洋野菜のマリネの完成です。
ボストンテリアかわいいですね。 最後に家で待つかわいい愛犬達のために…ご紹介しちゃいます。 このオリーブオイルパスタやサラダ…あとデザートスイーツも作っちゃいます。 速水もこみちさんが波瀾ＭＣ３人のためにおしゃれで簡単ヘルシー料理をご紹介ひと口大で。 まな板にも「ＭＯＣＯＭＩＣＨＩ」って。 このグリルパンもフライパンもそうです。 あっフライパン。 フライパンはものすごくて３層でコーティングされててこれがまた全部均一に奇麗に焼けるっていう。 出たオリーブオイル。 オリーブオイル。
この後も…ふた品目はちょっとパスタ作っちゃいます。 続いてもこみちさんが作るのは…アスパラ。 夏野菜ズッキーニ。 アスパラは乱切りにして斜めにこうやって切って転がしながらまたこうやって切って戻してまたこうやって切って行く。 これは今は？ニンニクこうやってつぶしてより香りが出るようにして。 大体パスタ先にオイルを温める時にニンニクとか唐辛子入れたりするんですけどちょっと今回は後から入れちゃいます。 相当手際いいよ。 ＯＫパスタ完成です。 うん！結構辛いと思います。