果たして今日狙う食材は何なのか？よろしくお願いいたします。 いや何でフリが悪いんですか！本日狙うのは…それも…その名も…餌が豊富なだけでなく……ためその潮にもまれて脂がのりながらも身の引き締まった我々行っても釣れそうですか？大丈夫です。 今日大丈夫なんですよね？大丈夫です。 えぇ～！ちょっと！へへへへ…！２匹目は名人入山さんそれ３０ｃｍあるんじゃないですか？さらに…もう来てます。
実は名人板前さん形になって来たでしょ？すごいですね。 ハラミはコリコリとした食感を残すため少し大きめにこのほうがコリコリしてねおいしいと思うんですね。 すごい！うわ～見事ですよ〜！アジのお刺身の完成です。 いかがですか？取れたてだからまだプリップリしてて歯応えすごいですね。 僕音量間違えました。 プリップリしてるな。 肉厚プリプリ！脂ののった走水の大アジを塩焼きに！はいじゃあこれで出来上がりです。 塩焼きは名人も大好物これちょっと裏返します？行けます？…を作ります。
浮き上がって来たらいい頃合い！ハハハ…。 ハハハ…熱いですよ。 熱かったでしょ？うま～いハハハ…。 …がいる地元走水のレストラン…料理長の…大っきいですよねホンマに。 あぁホンマ！ハハハ…！すいません。 シェフが作るアジフライ？ちょっと作り方が変わってるアジフライになりますので。 ハハハハ…。 リゾット？うわ～おいしいでしょうねリゾット！グリルパンで焼いて行きます。 ホンマ味付けや。 お次はあらかじめブイヨンスープで炊いたご飯に…ちょっと硬めに…。