京漬物の代名詞千枚漬けすごく迫力があって現代風な感じがするんですけど…。 早速いもぼうを求めて八坂神社近くのお店へ乾燥した棒鱈を柔らかく戻すところから始まりますお湯で戻すと芯まで柔らかくならないため氷水を入れ替えじっくり１週間かけて戻しますその棒鱈と海老芋をかつお昆布のダシにしょうゆ砂糖秘伝のたれを加え１週間煮込みますこちらがいもぼうのお料理でございます。 海老芋のホクホク感と棒鱈の柔らかい歯触りが相性ぴったりさらに師走の京都の美味を探しますこんにちは。
青蓮院は皇室と深いかかわりのある格式高い門跡寺院ですが中にも驚くべきものがステキですね。 描かれているのは青蓮院の名にちなみ青い蓮これらのふすま絵にはアクリル絵の具が使われ日本古来のふすま絵にはない鮮やかな色合いですすごいですねこのふすま絵。
身も心も温まりましたごちそうさまです続いてはお正月ならではのめでたいお菓子が評判のお店を訪ねます連日行列が出来るこのお店は京都で大人気の金平糖専門店あっすごいですねこんなにいろいろあるんですか。