ビフカツ事情を探るべく 神戸市内を調査三ノ宮駅前から 路地に少し入ると…こちらの洋食屋さんの 店先に いきなり！ビーフカツセットの表記がさらに 兵庫県民ココロの百貨店 大丸に行くと店先のメニューに ビーフカツレツさらに 六甲アイランドの ホテルへ１０００万ドルの夜景を見おろす レストランにもやっぱりビフカツがあった！港町・神戸といえば 明治時代から続く洋食の街洋食屋さんが 街の至るところに 点在し多くの店が ビーフカツを 提供しているというでは 神戸の下町 新開地にある こちらの洋食屋さんへランチタイムは
これを ２ｃｍ幅に分厚くカットし パン粉を まとわせ浅めに引いた高温の油で カツ 表面のパン粉だけを焼くと続けて 絶妙な火入れは オーブンにおまかせ港町が誇るごちそう ビフカツが堂々完成続いて 三宮のこちらの 老舗洋食屋さんへ お邪魔肉が赤くないこの 少々薄めの カリッとしたビフカツを幸せそうに 口いっぱいに頬張る 兵庫県民うまいと思う。
うまっ！うう〜ん うまっ！！やばっ！うまっ！！ん！？大丈夫 アリスちゃん？大丈夫？アゴが落ちた？あ やわらかい！ほんとに やわらかい！おいしいね～。 そして！おぉ！スゴイ！いい感じの判定勝ち。 スゴイ！判定勝ちで 例えば…。
出てきたのは…なんと生味噌おにぎりが 公の場に進出！そして栃木県民は 熱愛の餃子を食べちょっと よそ行きなのか海苔で巻いた生味噌おにぎりを 頬張っていたまっ茶色の 味噌グルメオンパレードの赤味噌大好き県だがこちらは 生味噌おにぎりの 現物を持って調査まずは…どう思います？お兄さん…さらに 名古屋で 味噌といえば こちら今日も元気に まっ茶色の…さらに こちらの…お正月のお雑煮も この白味噌が定番でやや甘い味が特徴だが…それは けったいな…。
こちらは可愛らしく プチトマトをトッピングそして やはり一心不乱に 鶏の足にかぶりつく日田市に住む大分県民大分ＢＯＹ 足と即答実は山梨県では スーパーなどで内陸県に はるばるやってきた 海の貝と肩を並べなんと タニシが 「つぼ」なる名前で衝撃のお味噌汁だったするとタニシエキスたっぷりの お味噌汁を山梨県民 ゴクゴクと何食わぬ顔で 飲み始めたではないかさらに お父さん おもむろにタニシを掴むと汁だけではなく なんと爪楊枝でタニシの身を 器用にほじくり出しごく自然に パクリ甲州キッズも タニシに無我夢中実はこ
食卓に この日の目玉県南部に住む 沖縄県民のごちそうマグロの目玉の煮付けが登場！まずは 目玉の裏側を…ガブリ！沖縄キッズも 躊躇なく それに続くお母さんは 上品に 黒目をパクリ！そして あっという間に たいらげたシワが…コラーゲン！いくら 北海道とはいえ２ｍのフキなど あるのだろうか？農家の方を直撃ふと視線を上げると… な…なにぃ！？人の背丈を 優に超える超巨大すぎる フキの群生を発見！一般的なフキと 比較すると北海道足寄町のラワン地区近辺に 生息することから「ラワンぶき」と呼ばれ地元の足寄町では ＪＡ直
おばあちゃんが 持ってきた料理は…あれ？巨大フキは見る影もなく千切りの きんぴらに…その隣には…さらに…豚骨ラーメンに 使用されるものを厨房の中で見かけるくらいよく分からないので早速 こちらの お宅へ お邪魔謎の骨かじりとは 定番の 宴会メニューらしいが…テーブルには 熊本ならではの おいしそうな料理がズラリよ～く見ればちょっとだけ お肉が付いている様子だが一体 どこを どうやって食べるのか我々には 全く見当もつかないと思った…お父さん 電光石火の早業で 骨を手づかみ何の躊躇もなく…豪快に しゃぶりついた
これは？すると 人目もはばからず 当然のように太いサトウキビにかぶりつき 器用に歯でむいていった続いて 切れ味抜群の…山形県で 大阪府民伝家の宝刀 ノリツッコミを敢行その時に出会った…海無し県スペシャルの回で海への憧れを 取材した際に出会った日焼けに憧れる おじさんそうなんですか？…を取材した際に出会った…を獲得！海の男らしいパワフルな リアクションで見事受賞！そこでスタッフは メダルを持ち 再び茨城県 鹿嶋市へ漁師の絹張さんがいる 漁港を訪ねると…いた！あの方だ！ 新春お年玉ダブルプレゼント！１回目は１
可愛い～！新年…年を越すに越せず…毎年恒例……の最新データが発表！その あまりにも 笑えない結果に…前年から１ランクダウン まさかの…そう！北関東３県が またしてもワースト３を 独占してしまったのだ！まずは ４年連続最下位 悲しみの…勝ちたい？そこで！群馬・栃木・茨城の…さあ いきますよ～！そこ 言うね。
何？群馬は長野だけでなく…一体 どういうことなのか？当の群馬県民を直撃！ああ そうですか？なんと 群馬は 北関東に 属していながら地方すら違う 上信越エリアにゾッコン じゃないか！ああ そういうもんですか。
では なぜ店主の小野さんはここ讃岐で おそば屋さんを始めたのかさかのぼること１５年前サラリーマンとして 営業で全国各地をまわっていた小野さんはたまたま 訪れた…のめり込んでいったのだその後 小野さんは 全国のおそば屋さんから「そば打ちの神様」として あがめられている……のもとを度々 訪れ そば打ちの極意を教わったひたむきな努力が実を結び 小野さんは４５歳でしかし 開店当初 人件費 節約のため小野さんは店を一人で切り盛り しなければならなかったさらに 苦難は続いたその そばの実を 石臼でひき 製粉しつなぎと
おいしそうにすする 香川県民たち越前おろしそばを食べ…すると ある日…香川県民は この そばのことをなぜか十割そばを意味する 「生そば」と呼んでおり本当の生そばである 中村さん渾身の十割そばはなかなか 受け入れられなかったのだしかし 一昨年 思いもよらない出来事が…なんと あの 鳩山由紀夫首相が中村さんのそばを食べに 来店したのだ地元 香川短期大学を訪ね香川の食文化に詳しい竹安先生に お話を伺ったそばそのものが非常に育ちにくい環境なんです。
群馬県民の 味の決め手と言えば…。 群馬県民の味の決め手はなんと本当に 砂糖醤油お正月 お餅に砂糖醤油をつけて 食べるのは もちろんの事上州名物 こんにゃくも シンプルに醤油と砂糖だけできんぴら風に味付けさらに…出ました！２日目の冷めたコロッケをフライパンで砂糖と醤油 水を混ぜ合わせ煮立たせたところに ちゃっかり投入丁寧に両面に 味を染み込ませたコロッケの甘辛煮が 群馬県民の大定番同様に２日目のトンカツも 卵とじではなく単なる甘辛煮もはや 衣がついていれば 何でもＯＫ砂糖…砂糖と醤油。
香川県民の 味の決め手と言えば こちら！こちら！香川県の小豆島は オリーブの 産地で有名ですけれどもオリーブオイルの生産量も 全国第１位ということも県民の間では 瀬戸内海の海の幸で海鮮カルパッチョを 作ったり…また お味噌汁に 大さじ１杯ほど入れるとオリーブオイルの風味が加わり 一風変わった味が楽しめ中には健康のため そのまま飲む方もいるそうですもちろん パンにつけて 食べるも良しなんですけれども私のオススメはこちらでございます！冷奴の上にかけて頂きたいと思います。