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この番組のまとめ

料理人菊池の鍋の得ワザがこちら誰なのか勝者を予想していただきたいと思います。 料理人菊池は大根の代わりにある旬の野菜を使うそうです。 これがミシュラン二つ星を７年連続で獲得料理人菊池が作ったこの冬一番マネしてほしい鍋極上のひと品世界の渡部がその腕にほれ込むあまり料理番を任せたほどの男実は彼…４６４８ヨロシパ。

そこに鶏肉を入れ大きめに切ったズッキーニエリンギパプリカとイタリアンらしい野菜を入れて行きます。 あれですよね？サイゲンはエビを使ったクリーミーなビスクスープ風の鍋を作るというそしてサイゲンの得ワザがこちら手間のかかりそうなエビのビスクをどうお手軽に再現するのかまずは有頭エビの頭とカラを取ります。 舌出た！舌出たよ！４人の最強料理人の中で…テレビリモコンのご用意を厚揚げがスープに絡んでホクホクしてすごくおいしい…。

…今そう！覚えてね！続いては小崎シェフこれこれ！とんこつ鍋つゆにレモンを加えて作ったイタリアン鍋から…リゾットっぽいアルデンテ感を出して行きます。 オシャレ！小崎シェフ特製のリゾットイタリアンテイストになっているんでしょうか？うわ～…。 最後にオリーブオイルを回し掛けイタリアンパセリを振り掛けました。 サイゲン大介の作ったシメ料理牛乳入れてまた風味が変わってますからスープの感じも…。