プチヴェールプチヴェールいや初耳ですね。 ケールは今からおよそ５０００年前には存在していたといわれ……となった野菜一方芽キャベツはそのケールを改良し茎の脇に膨らむ芽を食べられるようにしたもので…プチヴェールはこの２つを交配し名人が生み出した…うわ～なるほどねすごいすごい…。 さらに…その正体とは？本日いただくのは静岡生まれケールと芽キャベツを交配して生まれた野菜プチヴェール名人そもそも…。
プチっ！あっすっげぇ！気持ちいい！この時期が一番の収穫時期…？やはりそうですね一番…。 どういうこと…？コテコテ？どういうことですか？続いてチーズフォンデュを作る今回チーズは…。 グリュイエールゴーダステッペン分かんないっすね。 最後にサクランボのリキュールを入れます。 サクランボのリキュール？うわ～いい匂い！香りづけに入れれば本格的なチーズフォンデュにうわもう食べたい。 バーニャカウダソースはオリーブオイルとニンニクを火にかけるニンニクの…あ～！…を投入結構これ簡単にできますね。
うま～！うわ！あっ！うわうまい！この香りプチヴェールすごし！だね。 続いてのお料理は何でしょうか？次はプチヴェールと桜エビの…。 あぁうまそううまそう！もうホンマお料理の仕方で全然このプチヴェールの何かこう味わいが違いますね。 どうですか？次はプチヴェールとエビの…。 味にクセがないプチヴェールどんな料理でも相性抜群ベーコンとエビをニンニクと炒めるでもホントこれは流行るかも分かりませんね。 プチヴェールは強火でサッと炒めお湯を注ぎ塩を少々入れゆでるでいったんこれをザルにあけます。