おお…冷たく さっぱりとした喉越しが 魅力の稲庭うどんだがこれもまた おいしそうじゃないか！厳しい寒さが訪れる 冬の稲庭町では温かい「かけ」で 稲庭うどんをいただくのが昔ながらのスタンダード夏でも かけうどんを食べる という稲庭町民も少なくなくでは ここで 気になる…まずは 厳選された小麦粉に塩と水のみを加えるとひたすら手練りだけで 団子状に まとめていき生地を形成すると 熟成後の生地を４人がかりで 手作業のみで練り返し麺棒で 平たく のばし３センチ幅に 等間隔にカットすると手の感覚だけを頼りに生地を転が
秋田県内の スーパーでは乾麺コーナーで 他のうどんとともに普通に販売されており贈答用の稲庭うどんが７５０ｇで およそ３，０００円するのに対し「切り落とし」は なんと１ｋｇで およそ３００円と 超お得なのだ！一体…「佐藤養助」 八代目社長に伺った続いて 県南東部・大仙市のうどん居酒屋さんの ランチ時にお邪魔すると…失礼します。 な…何だって？アラビアータに カルボナーラ？みちのくの稲庭うどんが なんと！まさかのイタリアの風薫る パスタに大変身！わかる！いや 見てて 私も 今すぐ食べたい！今 食べたい。
これは もしや…さらに こちらの県民がセルフで席に持ってきたのは げげげっ！納豆と なぜか アイスが手を組んだ異次元のスイーツだったすると お姉さん うれしそうに スプーンで混ぜ始め粘りに粘ったアイスをペロリ驚愕の伸びを見せる 不思議なアイスを対する 群馬県庁グルメは…先ほどの展望フロアの オシャレな らせん階段から１つ下のフロアに降りてみると おぉ！お役所らしからぬゴージャスな 本格和食店とレストランを発見こちらの上州 ならぬ 欧州レストラン その名も…シックなヨーロピアンテイストすると…おっと！県内産