豊かな海に囲まれた…我が国ニッポンには…先人から 受け継いだ知恵がある！有り余る魚という魚を…そう！お酒もご飯も とにかく進むぎっしり詰まった…冬の王者・おでんだって練り物がなけりゃ始まらない！そこで…全国のローカル練り物を 徹底調査！とは言ったものの…なんだか くすんだ色の さつま揚げといった印象で見た目の華やかさは ほぼゼロさらに 断面は…なにやら ゴツゴツのザラザラこの素朴な練り物の魅力は 一体 どこにあるのだろうか？そこで 早速 愛媛県に向かい県庁所在地 松山市で調査開始！砂っぽい！？そこで 県南
それは！白い はんぺんならぬ見た目が黒い 黒はんぺんそういえば…熱愛グルメ 静岡おでんの回で……であることが発覚！しかし この見た目が地味な 黒はんぺんに…早速 静岡県で調査開始あ 好き？おいしい？めちゃおいしい？十分あります？早速 地元で人気のスーパーで 黒はんぺんを調査それぞれ 食感や風味に違いがあり各家庭で贔屓にしている黒はんぺんメーカーが あるのだというそこで 黒はんぺんメーカーが 多いという焼津市のご家庭の 賑やかな ディナータイムにお邪魔すると！すると 我先に 黒はんぺん焼きと黒はんぺんフライ
練り物祭りの大トリを飾るのは 山陰の燃える魂…そこで早速 県内屈指の港町 浜田市へ向かい…早速 浜田市内の スーパーに伺い練り物売場を覗いてみると所狭しと並ぶ 練り物の一番奥には何と赤天が ５段ブチ抜きで…と思いきや 何やら表面に 焦げ目らしきものがお母さん そんな焼き赤天に 箸をのばし すかさずパクリお兄さんは 赤天を茶碗に運ぶとご飯と一緒に頬張った赤天をマヨネーズにつけて かじった お父さんは続けてビールをグビリ！とろけるチーズをのせて 焼いた おしゃれな…それを 慣れた手つきで頬張る 島根ガールズや