ジャガイモは実が成長する夏 梅雨がなくカラっとした北海道だからこそさらに いきます。 蒸す派の松岡家ではなじみがなかったらしいさらに生のジャガイモにはエグミを感じる成分も含まれるが水に溶けやすいため 皮をむいてゆでることで流れ出しエグミは消えるその ゆでたてを 食べてみてください。 うん 合う！細胞同士が離れ 粒状にそれが 男爵ならではの粉ふきいものような状態加熱して デンプンが膨らんでも細胞同士をつなぎ留めてくれるだから メークインは食感が しっとりする上調理しても崩れにくいなので… そうなんです。
秋に全てのイモを収穫したら専用の貯蔵庫へ低温で熟成され甘みを増したメークインはまずはジャガイモ料理の定番中に入れる具は地元 厚沢部産の 蝦夷マイタケ。 蝦夷マイタケ。 全体に火が通ったら先ほどマッシュしたメークインと合わせるうわ～ うまそう。 ２０００個のメークインを使うという巨大コロッケは…大きいだけでなく 味も絶品へぇ～！…と こちらのコロッケもねぇ いい感じですよ。 メークインは…塩 コショウで下味を付けたら彩りにピーマン さらに きくらげも厚沢部の きくらげなんです。
これは…かさが５０ｃｍにもなり世界最大級透明で 幽霊のような姿が名の由来それがこれ 気持ち悪い アハハハ！うわ うわ うわ… うわ すげぇ。 …と 夏の終わりＤＡＳＨ島の浜に流れ着く触手には毒があり他のクラゲを食べるため小魚が身を隠せる 安全なすみかとなっているのだがあぁ… あぁ 突いた！ 突いてる！どんだけワイルドやねん！また ええとこ突いてるやん。
デッケェ カワハギいる。 釣り手を増やして あらためてＤＡＳＨ島の釣果ナンバーワン達也とこれは 置いといて反応速度に自信のせっかちな男 松岡あっ…。 ホントだ カワハギだ ちゃんと。 そこで １匹だけだが天日干しと異なり日に当たらないため…これまで 島では新鮮なハギをうめぇぞ これ！…が 今回は アラフィフ２人気長に干して 大人の味にほい。 ほとんど水のクラゲがエサ尿も多くなるそして カワハギたるゆえんうっ。