得する人損する人高橋一生&斎藤工が華麗な料理ワザ!白菜1玉ムダなく使い切り術

戻る
【スポンサーリンク】
19:44:52▶

この番組のまとめ

さらに……も伝授そのワザを教えてくれるアイロンの神とは…元どおりにする復元作業この方 せ~の。 …のが 一般的な かけ方だがアイロンの神は 構造上…。 そう アイロンの神 池森の…やり方は…スチームアイロンで 上から…当てるだけ えっ それだけ?斎藤さんも やらせてもらうもダメなんですか 横に動かしちゃ。 アイロンといえば…意識して……ことがポイントもう ほら…。 アイロンの神いわく…そのため…続いては ここまでヨレヨレになったトレーナー へぇ~。

包丁大使。 あなたの家の… 昆布茶? おっとなぜか 昆布茶を入れました。 はい 今回 ウル得マンはどこのご家庭の戸棚にも眠っていそうな昆布茶を調味料として使っていくようですね。 昆布茶はね あの…。 昆布茶だけで料理 作るってなると失敗もしにくそうですねマネする時に。 お2人は 昆布茶使ったりします? 料理に。 また 昆布茶。 昆布茶!それは 今回はどんな役割なんですか? これは もう ダシ 味これだけで味を付けちゃいます。 あっ エプロン エプロン。

アシスタントの方用意 お願いしますよ。 アシスタントじゃないから 俺! 赤 ちゃんと やれよ。 はい?しゃべれって! はい 白菜の…。 あまり なじみがない白菜の千切りですがこのように切れば…。 斎藤さんはアボカドをくりぬきスモークサーモンとクリームチーズと一緒に混ぜていくようです。 ウル得マンは 何してるんですか?僕 今ね ちょっと 白菜であの ちょっと…。 あんな大量にあった白菜の束が一瞬でなくなりました。 白菜の外の葉は…。 そこで ウル得マンは白菜の…。

そして 2品目千切りの得ワザで食感を良くした白菜サラダです。 ここで 3品目味付けは昆布茶のみ。 レンチンで仕上げた白菜ミルフィーユ。 ミルフィーユって 結構時間かかった料理ですけどあんな簡単にレンジでできるんですね。 えっ 何か 水分が多くて揚げちゃダメなイメージですけど全然 大丈夫なんですか? 全然 大丈夫ですめちゃくちゃ うまいですよ これ。 それ キムチのもとですか? コチュジャンです これ。 あぁ コチュジャン。 コチュジャン。 おいしい 絶対 あっ 出た 昆布茶。

さすが 盛り付けジョウジュこうやって切るんだ。 これも昆布茶。 昆布茶 すごいな。 白菜3つの部分の特徴は生かされているのか?そして 昆布茶を全ての料理に使ったんですが…。 味付け 昆布茶だけじゃないですか それでも全然? たぶん 白菜の味と。 続いて 昆布茶と山椒をドレッシング代わりに使ったサラダありがとうございます。