満天☆青空レストラン 木桶で仕込む究極熟成ウスターソース!こだわり製法大公開!

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この番組のまとめ

ここ 静岡県浜松市で…まろやかで 深みがあると全国でもファンが急増中うわ~!何や これ。 本日は その…♪~おいしさ倍増の…本日の極上食材は…名人 鳥居さんは 浜松市で創業90年を超える老舗ソース屋の三代目そもそも この…。

そうです ダシが効いた日本的なウスターソースになってるなって…。 名人は これを……と名付けたアッハハ うまい!ウスターソースよりも濃い 中濃ソースぐらいのパンチあんのに…。 では ウスターソースと「桶底のちから」まずは トリイソースの前田さんお薦めの食べ方でこれ見たら もう分かります。 ね?最初のお料理 目玉焼き。 ウハ~ハ〜ハ!やっぱ 目玉焼きはウスターソースサッとかけてね?焼くんや! キャベツ入れて行きます。 続いては?ナイス!アハハハ…!ナイス!まず 鶏肉に塩こしょうをして行きます。

遠州焼きは 具材に刻んだ……を入れた 浜松庶民の味…だけです。 何やねん 弱いてソースの強さは分かったでしょ?シンプルな具材だからこそ際立つウスターソースのうま味大胆に塗って行きます。 よいしょ~ おいしそう!遠州焼き 焼けました〜。 続いて腕を振るってくれるのは…やった~!アッハハハ…!これ秋元さん 急遽やないですか?大丈夫ですか?イカの天ぷら。 うわ~ 楽しみ!衣にはカレー粉を混ぜるのがポイントそんなことしたらウスターソースの出番なくなりません?スパイスとかね。