ぶらり途中下車の旅☆絶品チーズ釜玉うどん☆パンダ編みの麦わら帽

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この番組のまとめ

あの らせん階段 さびだらけ!あれ 「向井千秋さん再び宇宙へ仕事場は宇宙」 何ですか?日本人女性初の宇宙飛行士ですよね。 向井千秋さんが宇宙に行ってる時にかみさんにプロポーズしたんです。 何か 向井千秋さんと引っ掛けたおしゃれなプロポーズ ないかって散々 考えたんだけど結局 浮かんで来なかったの。 こちらは? 楽器屋さん?楽器っていうよりも 音楽教室。 音楽教室!音楽教室 来なかった? 千秋さん。

何でしょう?正田ジョウユ株式会社?おしょうゆ屋さん!ほ~おへぇ~。 正田ジョウユさん?正田醤油… はい。 何で また そうやっていろんな商品を考えられてるんですか?やはり 日本だと しょうゆの消費量が減ってますのでしょうゆ以外の 調味料の開発に今 力を入れてます。 当社も 年間 2000ぐらいの製品を開発して600ぐらいが実際に 製品化になります。 2000今日も開発してますのでよかったら試食いただいてご意見いただけるとありがたいですが。

145年の歴史を持つ正田醤油時代とともに しょうゆの売り上げが減って行く中新しい しょうゆ造りに活路を見いだしました目指したのは 手軽に料理の味を変えられる しょうゆしょうゆの風味を壊さないぎりぎりのバランスでバターやタバスコなどを混ぜ合わせ味を細かに調整長年のノウハウでどんな味のしょうゆも造り出すことができるようになったそうです老舗の底力が生んだ年間2000種類の試作品から選ばれた 変わり醤油は通販でも買うことができますスパイシーしょうゆとおちょぼ口のカレーになります。

10年前まで 奈良のお寺で修行していた 山さん大好きなうどんの店を開こうと独学で うどん作りを研究し4年前に この店をオープンうどんを竹で打つことで柔らかさの中に独特のコシが生まれるそうです麺を切る時は目隠し精神を統一し一本一本の麺と向き合いながらおいしくなれ!と願いを込めています煮干しに漬けた自家製のたれにガーリックオイルを垂らしチーズと絡めるチーズ釜玉とろけたチーズが フォンデュのようにうどんに絡まる一品ですその他にもメニューは10種類自分で 心から おいしいと思うメニューだけにこだわっています久しぶ

歴史を感じますね「田中帽子店」ってのぼりがありますけどあの手前の…。 ん?あれは何ですか?帽子ですかね?どれ?あっ これ?帽子だ! 麦わら帽だ。 麦わら帽子を作る際に天日干しをしていて。 どんなふうに麦わら帽子って作るのか興味があるんですけど見せてもらえます?工場らしい工場ではないんですけども…。 麦の茎をどうするんですか?茎の7本をこう編んで 1本のひも状にしてそのひもをミシンで縫い上げて帽子を作るんです。 我々の先代ってのは農作業用の帽子として扱ってたわけ。

明治13年春日部市武里に創業した田中帽子店6代にわたり その伝統を受け継いで来ました機械で編んだ 海外製の麦わら帽子が主流になる中で現在 日本で手作りしている会社は数少ないそうです手作りだからこそ自由なデザインのオリジナル製品を生み出せるのが強み今 人気なのがこの動物シリーズ日差しから守ってくれるのはもちろん軽くて 通気性もいいのでこれからの季節に ぴったりかわいいな~!よく似合ってる 次は曳舟です。

あれは何ですか?これですか?江戸辛味大根です。 辛味大根!見たことないですか?辛味大根…。 もっと細長い辛味大根はよく知ってますけどこれは 僕…。 浅草の芝崎町で極楽寺 道光庵っていうお寺さんがありましてその時に 大根をおろしましてその搾り汁でおそばを食べさせた。