もともとは趣味で野菜を作っていた石井さんしかし その味が評判になりやがて レストランやホテルから注文が来るように今では年間１５０種類もの野菜を育てているその畑には色とりどりの夏野菜見た目も味も抜群ですうわ～！うわ〜！♪～うわ～！名人のはなまる農園では色とりどりの珍しい野菜を育てているまず１つ目は コリンキーです。 鮮やかなレモンイエローのコリンキーは実は オーストラリアのかぼちゃと日本の打木赤皮栗かぼちゃの系統を掛け合わせ日本で生まれたそして ほら 水が 水が…。
ほうれん草やネギなど葉物野菜は冬に旬を迎えるものが多いがスイスチャードは暑さに強く夏場でも元気いっぱいに育つ見た目もカラフルで栄養価も高く…あっ ほうれん草 甘い。 え～ 面白い！おもしろっ！正解です ジャガイモです。 これが ジャガキッズパープルっていう品種になります。 サツマイモ。 はい サツマイモみたいな。 こう見えてもサツマイモではなく ジャガイモ２回。 インスタ映えしそうなジャガイモたちこれを蒸して いただくじゃ これでフタをさせていただいて２０分ちょいお待ちくださいませ。
おいしい うわっ ホックホク。 色とりどりの旬の野菜が取れたのでおいしく料理して いただこう作ってくれるのは名人のレストランはなまるキッチンの皆さんまずは… エスニックサラダを作ります。 スイスチャードからちぎって行きます。 次にエッグズッキーニを切ります。 エッグズッキーニ。 はい エスニックサラダの出来上がりです。 で このスイスチャードもいいですね。 ホックホクなるのかな？今日…。 じっくり５分余分な水分が抜ければ…エッグズッキーニを上げて行きます。
オリーブオイルでアンチョビと にんにくを香りが出るまで炒める スイスチャード。 アハ～ うまいうわ～ 濃い！ う〜ん！しなっとしてるようなんですけどまだまだ続く絶品 夏野菜料理続いては ステラズッキーニを使った ひと品腕を振るってくれるのは名人の奧さんと…どうもこんにちはよろしくお願いいたします。 香菜美ちゃんが…作るのは？ ステラズッキーニの揚げびたしを作りたいと思います。 揚げびたし！ステラズッキーニを乱切りし素揚げこのステラの特長っていうのは…。 ステラズッキーニいただきます。 ステラズッキーニ。