今年も…前代未聞の……に挑戦そして宮川と菊池は…脳性まひで車いす生活を送る…２人が挑むのはシンクロで物語を演じる…懸命に練習を重ねて来たその成果を…エイエイオ～！今日は そんな…今回の食材は…。 うま味の濃い肉厚の身はジューシーでトロットロ今日は この鳥飼ナスで……を味わい尽くそう！♪～大阪府摂津市で目指すは幻のブランド 鳥飼ナスその育て方は一般的なナスとは少し違うこちらが畑ですか？はい そうです。 その種は 門外不出この地で先祖代々 受け継がれ…だが…ほそぼそと…。 上にのせる田楽 八丁味噌。
ハハハハ…！う～ん！ うまい すごい！すっごいうまくないですか？うまい！鳥飼ナスのこの果肉の緻密さ。 続いては 地元の奥様佐々木さんにバトンタッチちょっと これで…。 あとニンニクを入れることによってスタミナをつけていただく。 酸っぱさのインパクトとその後からニンニクその後に やっぱりおナスのおいしさが ふわっと。 今回 頑張る皆さんにも後ほど お届けしますさて 今年の…え～ 本田選手？はい。 本田選手って ここなんや？ ここなんですホントに ここなんです。 卒業アルバムの本田圭佑。
みんなで？グランプリに選ばれたムースをアレンジして。 鳥飼ナス 火通したら中 トロトロになるのでそれを利用して。 粗熱を取ってミキサーに固まるように粉ゼラチンを溶かしたものを入れます。 最後は…鳥飼ナスのスタミナ麻婆丼です。 うわ～！来た〜！さらに 栄養満点のニラナスと相性抜群の味噌ベースで味付けて水溶き片栗粉で とろみをうわ～！究極の麻婆ナスやと思う。 トロットロですね甘いっすよ ホントに。 それでは 頑張る皆さんに鳥飼ナスの…最高です、これは本当に。