まずは…紹介するのは オープン前から行列を成す 浅草の人気店…店の看板には「うますぎて申訳けないス！」とハードル上げまくりしかし そのハードルを軽々越える…まずは オーブンで焼いた牛すじと香味野菜をトマトベースのスープで煮込む驚くことなかれ煮込み続けること…最後に スパイスをブレンドしたルーで味を調えればコクと うま味を最大限まで引き出したデミグラスソースの完成一方 お肉は 国産の…焼き色を付けたら先ほどのデミグラスソースで３時間 一緒に煮込むデミグラスソースのうま味を染み込ませると同時に軟らかな食感に仕
まずは ケチャップライス作りバターで熱した フライパンにプリップリのカニ玉ネギケチャップ最後にライスを投入し絶妙なフライパンさばきでサッと炒める通常 これを焼いた卵で包むのだがこの店では 溶いた卵を直接 ライスと かき混ぜる混ぜてから火を通すことでトロトロの食感に仕上がるそして これに合わせるのが２種類のソース爽やかな酸味のトマトソースにケチャップと生クリームをブレンドした濃厚なソースこの２種類のソースをたっぷりと注ぎ込めば…完成！さぁ 何でしょうか？誰か…！キューを誰か出しましたけど。
まず ひき肉は銀座の肉屋さんで仕入れた一級品それを卵 パン粉 玉ネギと一緒に混ぜ合わせていく完成したタネを１８０グラムの大きめのサイズに整え…小麦粉 卵にくぐらせたら特注の粗めのパン粉で包み込む粗めのものを使うことで揚げたときにパン粉が立ちサクサクの食感に肉汁を閉じ込めるためあえて１６０度の低温で５分間じっくり揚げるそして これに合わせるのが…１週間煮込んだ特製の…これを たっぷりとかければ…洋食屋さんならではの絶品メンチカツが完成さぁ なぜでしょうかという…。
このまま 最後までいけるか？ はい！ はい！ はい！はい！ はい！ はい…！オー イエア！ オー イエア！ということは？おお～！ すげえ！やった！ということで２回戦は 中島健人の勝利うわ やばい。 単純な！ここで決めれば 奇跡の優勝ＭＪ いけるか？ 頑張れ！この対決 結局誰かが成功するまでやり続け最後に…僕が演じる新米の泥棒専門刑事 斑目を遠藤さん演じる伝説の大泥棒 煙 鴉が一人前に育てる新感覚刑事ドラマです。