満天☆青空レストラン【新じゃがでじゃがバター&コロッケ&ポテチ…開拓の賜!】

戻る
【スポンサーリンク】

この番組のまとめ

その名も…三方原馬鈴薯?はい。 新ジャガで食べたいホクホク料理が めじろ押しさらに 三方原馬鈴薯で作る…大丈夫?本日 いただくのは…そうするとおいしい おイモが出来る。 あっと!うわっ!三方原馬鈴薯の肌は驚きの白さ!これを1月から3月にかけて植え付けると…この見事な畑いっぱいのジャガイモ。 三方原馬鈴薯は皮が薄くデリケートなため…一つ一つ…平均が15%と厳しい基準で品質管理している早速……いただこう!どうですか?うわ~!キレイな色でしょ?キレ~イ!プリンっとしてる。

名人 おいしいジャガイモ育ててらっしゃいますね。 ジャガイモは畑のリンゴといわれるほどビタミンCが豊富で皮膚を健康に保つ…でございます 皆さん最初のお料理は何でしょう?三方原の馬鈴薯を使ったそぼろ和えです。 そぼろに カラっと素揚げしたジャガイモを投入!ショウガ 水溶き片栗粉でとろみをお~! いい感じ。 これが三方原のねジャガイモですよね?おいしい!お次は…うわっ おしゃれ~〜!えっ?あ~! そうです そうです。

チンしたジャガイモをミキサーへOK OK。 完成です!ありがとうございます!おいしそう!おいしそう!あ~ いい香り!あ~〜!これは うま~い!三方原のジャガイモは…。 なる!おいしいですね~ やっぱり!ハハハ…!続いては…餃子!餃子にジャガイモ? はい。 ゆでてあるジャガイモをつぶして行きます。 私たちはジャガイモが入ってるもんだから…。 蒸したジャガイモを皮ごと つぶして行くもう 蒸してあるんですね? はい。 こんなにジャガイモの味が濃いコロッケ初めて食べたかもしれない。