お名前教えていただいてよろしいですか？八木名人よろしくお願いいたします。 今日は……に迫る！それは…え～！え〜！マスタードやん もう。 なって来た！♪～簡単なのに料理がワンランクアップする使い方も一挙 大公開！あ～ 来ましたね。 …で 目指すは去年誕生したばかりの希少な国産マスタードねっ。 あ～！こちらがマスタードの主原料になります。 このサヤの中にマスタードの主原料が入ってます。 確かに 粒マスタード。 あ～！あ〜！えっ すげぇ！わ～ 出てる出てる！あ～ すごいすごい！マスタードの…。
圧搾して果汁にこれがマスタードですもんね～。 保存 殺菌のため少量のお酢を加えて…笛吹マスタードの完成です。 シンプルにして究極の笛吹マスタードうっわ！おいしい！ありがとうございます。 程よい辛みの後に……が鼻から抜けるどんな…では 名人 風間さんに……を教えていただこう続いてのお料理は何でしょうか？マスタードポテサラ。 上手ですね おいしそう！マスタードポテサラの完成です。 ホントにマスタードの素材の味っていうのがダイレクトに。
レンコンの中に入れて行きます。 からしレンコンは 結構ピリっと辛さがありますけどこのマスタードレンコンは程よい辛さと酸味があるのですごく食べやすいですね。 子どもでも食べれるからしレンコンですよね言っちゃえば。 よいしょ！素晴らしい！ マスタードレンコン焼き上がりました。 ホンマにこのマスタード使うだけで香りと奥行きが出るからプロのタルタルソースになりますよね。 ニンニクで豚肉 キャベツなど定番の具を炒めたら…味がよく絡む太麺をお酒を入れます。