ハハハ…！今回のテーマは…いとうあさこが挑むのは…挑むは…桜島 小池海岸を出発しおよそ４．２ｋｍ先にあるゴールを目指すここ 一色町にはそんな頑張る人たちにうってつけの最強スタミナ食材が！ウソやん 知ってんの？愛知県一色町。 夏に食べたいスタミナ食材の王様…疲労回復に効果的なビタミンＢ１をはじめ体にうれしい栄養が盛りだくさん愛知県は 全国２位の生産量を誇る うなぎ王国以来……で育てる うなぎはすごいな！うわ～！ 何これ！やだ〜！♪～ここは 私たちが育てているうなぎのハウス養殖になります。
これが うなぎたちの大好物こんな感じなんだ。 水揚げしたうなぎは……となるそれでは……を思う存分いただこう！地元で人気のうなぎ専門店で腕を振るうう～！美しい！美しい ホントに。 ホントですね プルプルしてる。 うなぎは……といわれるほど職人の腕が試される熟練の技ですね見事な串打ち もうちょっと拍手させてください。 うわ～ すごい 備長炭ですか。 何でこんな うなぎって…テンション上がんのやろ。 外がカリっとしてて中からジュワっと出て来てそれもホント最高の良質の脂というか。 この最高のおつまみを。 最高。
ホント カリッカリに揚げてくださってるから…。 これ最高 大好き ヤバい。 続いては料理人中川さんの同僚鈴木さんにバトンタッチ…を作って行きたいと思います。 濃厚なうま味とトロ味の利いた…上品な甘さの……を加えてうなぎの白焼きに煮絡めるい～や！ タレに絡めて…。 ホントにおいしい食べ方 これは。 プックプクよ これ。