本日の舞台は…この地で ４００年以上の歴史を持つ 日光東照宮にでしょ！ これねバカリズムが たまに「いいね！」くれるんですよ 俺に。 こんなバカリズム 見たないわ。 …といわれかつては…として重宝された…キレイな おそば！さらに名人は日光東照宮に湧き立つ……を使うことでより雑味のない香り高いそばを生み出したうわ！ すごっ うまっ！あ～ おいしい。 今回は 毎年 日光東照宮に奉納される究極のそばその うまさの秘密に迫る！♪～本日は日光東照宮で仕込まれる…始めたいと思います。
生地の無駄な空気が抜けツルっと舌触りのいいそばに仕上がるホンマ キレイになってますね。 ホントですか！薄めにのばし 繊細な細麺に これはホントに…。 そばの甘みを楽しむため最初は岩塩のみで 完成しました！ありがとうございます！お見事です！出来ました。 日光寒晒しそばの ざるそば。 ここからは地元で人気のおそば屋さんの女将さん親子が腕を振るうさぁ 続いてのお料理は？ 栃木名物の…。 はぁ～！ちたけは マツタケを思わせる香りが特徴の栃木県では定番のキノコナスを切って行きます。
結構しっかり炒めるんですね。 くわ～！キノコのうま味が染み出たダシは少し甘めの味付けですごい香りがいいですね。 ありがとうございます！出来上がりました！ちたけそば 出来た～ありがとうございます。 え～！うん あっ おいしい！続いてはデザート感覚でいただく…さぁ 続いてのお料理は何でしょうか？そばがき あぁ！そばがき。 あれ？ アイスクリームみたいなってる。 出来上がりです。 うん！ あっ おいしい！うわ～ ホンマ！うまい！これ こっちが正解ですね 多分 食べ方。