うわっ うわっ うわっ！！ラーメンにとどまらず…そんな「新めん類」を発掘する「スカウトメン」として３組が北の大地を駆け巡る！果たして どんなめん類が登場するのでしょうか！？満足 満足！「新めん類」を待ち受けるのは『フットボールアワー』とこの２人！そして 東京でしのぎを削る人気店のバイヤーたち契約成立すれば限定メニューとして「新めん類」が東京デビューします知る人ぞ知る「新めん類」が１日にしてスターダムにのし上がる！めん類スター発掘バラエティー！…どうぞ！！始まりました『北海道なまら新めん類』！司会の『フット
もし「うちで扱いたい！」というふうになった場合うん！期間限定メニューとして 東京で北海道の「新めん類」が味わえるということですね！これは うれしいですね！そして あのここの会場なんですけれどもはい！『武蔵野調理師専門学校』。
冬の間だけ北海道の海で獲れる『ギンナンソウ』はキクラゲのようなシャキシャキとした食感昆布とかつおだしで豊かな風味を感じる「新めん類」ですあぁ～ なるほどもう地元では食べる！あぁ～普通の食べ物だ。 山盛りのスルメからダシが染み出る「スルメラーメン」！コクがマッチする「トマトラーメン」う～ん！ 「新めん類」ですね！さ～て！ ２人が次に目指したのは日本海に面した八雲町の熊石実はここ 全国有数のアワビの産地として「あわびの里」と呼ばれ１年中アワビを味わうことができる町なんです ガラ ガラ ガラ ガラ。
倶知安町へ海外からスキーに来る人々も多く国際的なムードのニセコのスキー場そこにある『ニセコラーメン風花』というお店がターゲットですみそラーメンがベースここで登場するのがあらゆる食材をムースにする魔法の機械「エスプーマ」その中身は 何とじゃがいも甘さとコクがあるという これ やらかしましたね！ これ うまいぞ！ メッチャうまい！あの～この地域がですね最後のやつとかも最高のラーメンでした。
ここで その他の「新めん類」も ご紹介！石炭をイメージしてめんもスープも真っ黒！ネギの白さがひと際目立つ「夕張黒ラーメン」道北の天塩町名産しじみをたっぷりと入れた深い味わいの「名物しじみラーメン」美瑛のご当地グルメカレーうどんの進化系冬限定の「美瑛カレーうどん」かつて炭鉱マンたちが愛した芦別生まれの『ガタタンスープ』その中にめんを入れた「ガタタンラーメン」小樽のソウルフードあんかけ焼きそばに『ズワイガニ』をたっぷりのせた「カニ入りあんかけ焼きそば」江別を後にした２人はそこからおよそ１００キロメートル北にあ
はい お待たせしました！ うわぁ～！！え～っ！！魚やお肉などの名物が無い町で旬のブロッコリーを生かそうと誕生したのが「ちっぷべつ緑のナポリタン」緑のめんは秩父別特産の朝採りブロッコリーをパウダーにして地元の小麦と米粉に練り込んだ生パスタソースは地元のトマトジュースがベースなんですいただきま～す！！そんな「緑のナポリタン」は地元小学校の給食でも大人気！パスタの味いかがでしたか？ アハハハっ！！あっ 「旭川しょうゆホルメン」がちょっと気になっちゃって。
アハハハっ！！音更町の おそば屋さんへと向かうことにいらっしゃいませ こんにちは！ すげぇ～ オシャレ！ オシャレな店内ですね～！！たっぷりとのせたこちら！シンプルでおいしそうやね！ホルモンは十勝産『ホルスタイン』の小腸でそばは十勝産『キタノマシュウ』に北海道産小麦『春よ恋』を使いさらにタレも十勝産の大豆で作った白しょうゆ十勝の食の底力を感じる逸品です！ 本当だよ！いただきます。
『阿寒湖温泉街』にあるこちらのお店中に入ってみると意外なモノが…あ～ 気持ちいい〜 これ！テーブルの下に何と足湯ところで２人が待っているのは「ざりぼな～ら」という「新めん類」なのですが…おぉ～！！おぉ！ 「ザリボナーラ」？えっ！？ ザリガニですね？ これ。 ザリガニのカルボナーラで「ザリボナーラ」 ザリガニがいっぱい獲れるんですか？ なるほど！！ はい あります！ありますか？はい あります！！じゃあ それをひとついただいていいですか？はい 分かりました。
奥さま！ これはうれしいんじゃないですか？はい うれしいですね！ねぇ！どうもありがとうございました！全ての試食が終わりました！バイヤーの皆さんに試食いただいてですねかなり高評価得ていますけどもお店でこのメニューを出すかどうかはまた別ですからね！そうです そうです。 本当にお店で出したいというバイヤーの皆さん「新めん類」があればですねお手持ちのプラカードそれを上げていただきます！プラカードが上がれば契約成立となりまして期間限定メニューとして東京のお店で北海道の「新めん類」が食べられます。
何もしてへんわ！何もしてへんやん！おめでとうございま～す！「ニセコラーメン」見事 契約成立～！本当に「ザ・北海道」っていうこの味を本当においしいんで東京の方に食べていただけるようにね。