はい！うわぁ～！！いや 日本じゅう探してもホントに北海道にしかない景色ですね！そうですね！なぜ この地が移住者の心を引きつけるのだろうか？２月 生命をも拒むいてつく雪と氷の世界それは 幻想的な風景となって地上に舞い降りるプロが使う電動工具を慣れた手つきで使いこなします崩れ落ちていました古民家の再生はまず建物を解体してその土台を建て直すところから始まりましたぬくもりを感じられるような空間と気持ちが休まるおいしい食事を提供できる場を作りたかったからそれは 木脇さん自身が求めている場所でもありました１４年間の東
ご飯とツナ・チーズを混ぜましてその混ぜたご飯をズッキーニの花の中に詰めてあります角和さん実は レストランの料理人でもあります畑の中のレストラン『ファーム・雨読舎』を８年前にオープンさせました「ズッキーニの花ごはん」の出来上がり茎の部分からは しっかりとしたズッキーニのうま味モチモチっと仕上がったご飯には花の甘みが しみ込んでいます「雨の膳」甘い豚肉を巻いてサッと炒めた角和さん自慢のオクラはカリッとした歯応えいずれも調理の直前に収穫された農薬や化学肥料を使わずに土が本来持っている力で育て上げられた野菜たちで
前田真三さんと同じ東京の最高峰のフォトサロンで写真展の開催が決まったのです菊地晴夫さん美瑛の丘の美しさを語り継ぐためにカメラを持って移り行く季節を追いかけます通常 野菜が小売店に並ぶまで４～５日かかりますその時にちょうど熟す物だけを収穫するのですがその見極めが何とも難しいお手伝いの女性に示すのは収穫するミニトマトの色見本山本和弘さん石川県・金沢市から富良野に移住しましたそのスケールの大きさは日本でも ここ富良野だけ！「夏休みの間だけ農業を体験したい」と応募した人もいれば中には「将来北海道で農業をやるぞ！」
南富良野町・幾寅去年たくさんのファンに惜しまれつつ亡くなった高倉 健さん主演の映画『鉄道員』のロケが行われたのは ここ撮影に使われた駅舎は今も そのままですこのマチに静岡県から移住した鳥羽光生さん作っているのは完熟したミニトマトだけを使ったジュース甘いだけじゃない！その豊かな味わいを「まるでカクテルのようだ」という人も鳥羽さんはジュースを専門に作る職人…ではなくホントの仕事はミニトマトを育てる農家なのです広～いビニールハウスにびっしりと実をつけるのはジュースの原料に使うために格別な思いで育てたミニトマトこ