この番組は知れば明日誰かに言いたくなる初耳学候補を林先生に次々と出題。 『ｄａｎｃｙｕ』お墨付きの商品が６０００円と１万１０００円のカタログギフトから選べるなんて夢のようですよね。 例えば『ｄａｎｃｙｕ』の中で黒毛和牛と見まごうほどのサシと紹介された…。 さらに『ｄａｎｃｙｕ』で干物の王者と紹介されたのがわさびに関する出題。 林先生が説明できなかったら初耳学に認定です。 家『ｄａｎｃｙｕ』だらけです。
濃厚なティラミスの舌触りとフレンチトーストの香ばしさがベストマッチ。 東京都江東区の清澄白河。 なぜこの清澄白河に日本初進出の１号店を作ったのでしょうか？実際調べるために行ってみたら…。 そんな清澄白河のコーヒー店には知れば思わず言いたくなるある共通点が。 東京の下町清澄白河に…。 さらに清澄白河には東京都現代美術館がありおしゃれに敏感で本物志向の強い人々が自然と集まる場所でもあるのだとか。 本物を求める人々とそれを提供するコーヒー店の条件がぴったり合った町それが清澄白河だったのです。
そして世界を見渡しても似たものがない日本にしかない調味料もあります。 このような和食に欠かせない調味料醤油みりんそして…ということです。 さぁ林先生日本だけだと断定できる理由は？あの…。 ちょっと待ってこれ何？このパターン何や？林先生の解答をまとめると…。 その後和食の発展を支えてきた麹菌は日本国有の菌として…。 さすが林先生ここまでは林先生の解説と一緒です。 林先生は「日本の米を加熱して食べる文化」これが抜けていたんですね。 それを見た林先生は…。