全国津々浦々、最上級の調味料の産地を訪ね、そこでその調味料に合う食材は、一体なんなのかを探るコーナーです。 星、いくつですか？星１００です！この星１００出ました、このオイスターソースに合う食材はな震災の被害を受けたこの町も、今はかつての活気を取り戻しつつあそんな気仙沼市で、最上級のオイスターソースを作っているのが、ふかひれの加工メーカーでもある石渡商店。 カキのうまみを余すところなく凝縮した、濃厚な味わいになるんださあ、ここからはこの最上級のオイスターソースに何が合うのか調査。
イカの味、イカのその味がするねオイスターソースに合う食べ物を調査してるんですけど。 このオイスターソースに合う食べ物を調べてるんですけど、これ、ちょっとなめてもらっていいですか？あー、私も結構使ったりは。 卵かけごはんにしょうゆではなく、最上級オイスターソースをプラス。 おいしい！オイスターソースをギョーザにプラスすると、ちょっと意見が分かれました。 ぷりっぷりの蒸しガキに、ポン酢ではなく最上級オイスターソースをプラス。
ご応募、お待ちしておりますながら、絶対私が料理がうまいことを公表しないんですよ。 あっと驚くような、そういうすて簡単、それでいて豪華な料理を作りたい。 ブログのアクセスは、１日およそ１２０万人という人気料理研究家。 安い食材で、おいしく豪華な料理を手早く作るプロフェッショナルなんです。 3wそんなみきママが超簡単！安くておいしい豪華料理を教えてくれました。 自分は料理上手、その腕前を見てほしいと豪語する久本さん。
おいしい！しかし、もっとおいしく豪華にするアイデアがあるようです。 厚揚げ？厚揚げを使って、カナッペにトッピングにはマヨネーズとチーズを使います。 ５品、どれもボリューム満点ですそれでは久本さん、３種類いっぺんに、一気に作りましょう！3w一気になんか無理でしょ、先生。 ホットプレートを使えば、１台でいっぺんに作れちゃうんですよ。 3w次は鶏肉を豪華アレンジ。 コマ肉には白ネギをトッピング。 そしたらココットごと、ホットプレートに載せちゃえばいいじゃないですか。
フライパン一つでできちゃう、包まなくていいシューマイ、作ります。 えっ？蒸し器もなくていいの私の調理法は、包むのも手間も全部半分以下。 調味料と混ぜた肉だねを、なんとここからはフライパン一枚でシューマイに変えちゃいます。 等間隔にグリンピースを載せ、強火で火にかけます。 3w材料は変わりませんが、最大のポイントは、フライパン１枚で作れるということなんです。 油で揚げるのと違い、フライパンでは野菜が常に空気に触れるため、水分が素早く蒸発、かりっと揚がるんです。
ということで、料理番組の打ち合わせと称して、久本さんの事務所の後輩を呼び出しました。 まあ、久本さんは簡単に、料理がそんなに不得意、自分では言ってますけど、いろんなもの、焼きそば作ってくれたり大勢で行くとすげー時間かかったりする。 そんな知られざる健康タウンを訪ね、今回の探り人、川田裕美さんが訪れた、われわれの知らない健康習慣を持つその町とは。 自然豊かな環境は、数々の映画やドラマのロケ地として使われるほか、近年、健康的な暮らしを求めて、都会から多くの人が移り住むなど、今、注目の癒やしの島なんです。
スタジオには、本日は国立病院機構大阪医療センター循環器内科の上田恭敬ドクターにお越しいただきました。 ではなぜ、この小豆島が血管が若返る奇跡の島と名付けたのか、こちらのデータ、ご覧ください。 これ、小豆島町役場の調査結果なんですが、高血圧だった７１人中、４９人が僅か１年で改善傾向に向かったというデータが出てるんですよ。 さあでは、きょうは小豆島に関する情報や、血管に関するお悩血管若返りの奇跡の島、小豆島。 でも、ちっちゃいころから食べてました？ほとんどの方が口をそろえて言うのが、小豆島特産のある食べ物。
さらに、血管を傷つけ老化させる、活性酸素の働きを抑える、ポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富に含まれており、血管若返りに効果的なんだとか。 3wそもそも、オリーブオイルは取れたての新鮮な実を、専用の機械で搾って作られるんですが、一般のご家庭では。 l23wもう本当に一般の方でも、自分でオリーブオイルが作れるっていうことですか？そうですね。 それはね、最後の仕上げで、このオリーブオイルをここにかけるっていう。 生産者だから特別というわけではなく、小豆島ではいろいろな食材にオリーブオイルをかけるのが定番。
あの、お料理にかけたり入れたりするには、オリーブオイルの中でもエキストラバージンオリーブオイルがやっ先生、私は１人暮らしなんで、この瓶とか、一回開けちゃうと安に使い切って。
私は小豆島出身ですが、実家の母は、今も変わらずパワフルなのはオリーブオイル牛乳のおかげかもしれさあ、小豆島にはまだまだ健康習慣、あるんですよね。 高血圧といわれた島民のおよそ７割が、僅か１年で改善傾向に向かった奇跡の島、小豆島。 実は小豆島町の平均年齢は、香川県１位の５４．９歳。