さあ 今回は 新名所 夜の築地で 海鮮はしご昼の築地では ドラマチームと 『ぶらサタ』チームが がち交渉えー。 本場の卵焼きを 極める築地で見つけた 絶品 肉割烹『タカトシ・温水の…』にぎやかですね。 山本君と西内さん 何 やってんすか？ ちょっと。 コーンの商品？トウモロコシで 中は ちょっと じゃこの すり身です。 これは マグロの メンチカツです。 マグロの メンチカツ？おっきい。 簡単にねただ 作ってしまっては 普通過ぎるので今日は お二方。
タラバガニ。 海鮮丼を。 海鮮丼。 アドバイスいただきました。 それは 何か分かる？それ ワカサギだよ。 どこ 行きましょう？でも やっぱり築地っつったら 海産物？ねえ。 ２００円分ね。 ２００円分ですよ。 さらに あと ７００円分 どっかで。 のり問屋が作った のりの佃煮ですからねその辺の 「ごはんですよ！」 と 同じだなんて 言われちゃっちゃこれは のり屋の 名折れですからね。 のりってね海産物と 炭水化物 ご飯を引き合わせる役目が あるんですよね。 鳩屋海苔店でございます。
えっ？やっぱり ここは イクラさんって すてきな見栄えをなさってるんで。 今 撮影 大丈夫ですか？カメラの方 入っちゃって 大丈夫ですか？大丈夫ですか？お願いします。 今海鮮丼を 作っているんですけど。 何だ？まぐろ唐揚げ？１個単位では 売ってないですか？１個？はい。 大丈夫です。 大丈夫？まぐろの唐揚げ。 大丈夫ですかね？また 休憩して 何か 飯 食ったり してねえだろうな。 おにぎり いかがですか？物々交換？さっき 買ったんだけど こっちのが いいってなったから物々交換すんの。
中身 築地だから。 紀州の 南高梅。 梅は 紀州のだから いいですけど。 でも すごく 色合いも 奇麗になりましたし。 でも 自信があるみたいだね 相当。 じゃあ まずは ドラマチーム。 イクラの量。 ライス オン ザ ライス。 その下にも ハムカツが あるから。 だって 独創性も 加点されるんでしょ？はい。 芸術性と。 ぱっと見て 「ＴＯＫＹＯ」って すぐ 言っちゃった。 これは 見た目は ドラマチームは 圧勝なので。 『山田くんと７人の魔女』 今夜 最終回になります。
今回 卵焼きにチャレンジさせて いただきたいんですけれども。 実は 築地には 卵焼き専門店が １０軒もあるんです手間と 技術のいる 卵焼きがだんだん おすし屋さんで 作られなくなりプロを相手の 卵焼き屋という商売が確立したのだそうです焼きたい人は 入ってください。 昨日 卵焼き 作って。 山本君は 料理は？僕 たまに します。 卵焼きって 入れて ぐしゅ ぐしゅ ぐしゅってするじゃないですか？しないんですね。 二段階右折的な。 若い 爽やかなさ見た目のいい ２人が こう クッキング？でも 奇麗じゃん。
リベンジを懸けて 温水さんと タカさん。 頑張ります 頑張ります。 具？ 大丈夫？ 難しいんじゃない？具なんか入ったら。 具 入ったら その分 難しくないですか？大丈夫です。 スペシャルで やりましょう。 ２つ 両方 入れて 特別に。 ２つ 交ぜてんのは スペシャル。 適当に。 どこに？ 適当に？適当に。 難しかったですけど僕 大将が 結構 やってくれてたんで。 でも 結構 自分でも ひっくり返してましたよ。 何十年という 経験ですから。 頑張ってください。 『アブダクティ』いやいや。
入れ替わり戦って 何だよ？築地市場の にぎわいから 一歩 道を入るとそこは 魅力あふれる 路地裏昭和の面影を残す 風情のある 木造家屋が立ち並びまた 違った 築地の顔が 楽しめますでも 逆 向くと コンクリートの。 パン屋さん？こちらのお店は 築地から 仕入れた 新鮮な魚介類をふんだんに使用したパンが 大人気特に イイダコ フォカッチャは 絶品ですすいません。 イイダコですよ これ。 イイダコみたいなのよ 頭。 しらすも取ります？サバサンド 買ってみようよ。 イイダコ。
もともと 古民家？古民家で。 玄関 カラフル。 下は 昔ながらの 古民家だから ちょっと昔の日本人サイズなの？うん？ 天井ですか？お前が 行きたい…。 「殿」 えっ？これ ワインクーラー？ えっ？違うよ。 トイレのドアが ワインクーラー的にね。 シマチョウって 食べるの 初めてかもしんない。 実りの秋を 代表しましてフルーツトマト。 フルーツトマト！後は 生ふの田楽ですね。 生ふ？健康的に タンパク質が 取れますので夏バテに ちょうどいいと思います。
もう 夕方でしょ？気付いたら もう 夜の築地に なっちゃいますから。 さあ お待たせしましたいよいよ 夜の築地に ご案内しましょうさあ 夜の築地ですよ。 お店が ホント 色々 やってるんです 夜もね。 刺身ＢＡＲって 何すか？ちょっと 行ってみましょうよ。 何だよ？ 刺身ＢＡＲってのは。 刺身ＢＡＲですよ だから。 築地場外丼。 築地場外丼と 壺いくら丼 下さい。 居酒屋さんより 色々。 やっぱり 日本酒とかですか？日本酒 いいですね。 日本酒。
いくら丼っていうか イクラ 食べてます みたいな。 ホント。 がりのジュレ？会話 下手か お前。 海鮮で ひつまぶしなんて あるの？うなぎじゃなくて。 １膳目は そのまま海鮮丼。 海鮮ひつまぶし 気になるし。 ホント。 表の看板の店って こちらですか？海鮮ひつまぶし。 今 夜の築地が 結構 盛り上がってるんですか？そうですね。 観光客が。 半分ほど 普通の海鮮丼として 召し上がってください。 個人的には これが 一番。 この状態が 一番おいしいですか。