それでも 一流の腕を持つ 料理人なら一家で この社宅へ新屋だけでなく 今は 妻も 施設で働いていますテレビリポーターだった 由香さん出会いは シェフ 新屋の イベント会場まだ 幼い娘たちガニェールの元を去った後 新屋を襲ったのはそうすると 夢かなと思うような 錯覚に陥って。
実は この施設を 妻の母親が 辞めるため新屋たちも 出ざるを得なくなったのです本人は 至って やる気一方 妻の由香さんは…大阪自体に 私の友達とか 全然 いないので。 夜は レストラン以前 料理人に戻るのは 恐怖と言っていた 新屋料理人として 再スタートは 切れたのか？フレンチの世界から 消えた 新屋は大阪の たこ焼き屋で 再スタートそれが 終わったら 今度…。
すなわち 本気フレンチの巨匠は 新屋の料理を どう 評価するのか？とろろ昆布で 下味を付けた 新屋のフレンチ間もなく 完成すると 新屋は 再び とろろ昆布を完成です勝負です新屋が作ったのは ヒラメを 使った 和とフレンチの融合ポイントは とろろ昆布ピエール・ガニェールは いったい どんな評価を下すのでしょうか？勝負褒められないことは 分かっていますその指摘に 新屋が 即座に対応あっという間に 師匠と 弟子の関係に 戻っていました新屋が 気になった点を 聞くと…師匠 ガニェールから もらう 的確な アドバイ