というわけで ＦＵＪＩＷＡＲＡの２人は２日間で 讃岐うどんの 名店の味の再現に挑むうどんの起源には 諸説あるが奈良時代 遣唐使によって 中国から伝えられたあぁー 見えた 見えた。
今回…およそ２時間を費やし２人で交互に ひくこと ６１２回全体に混ぜ合わせるこの作業で…粉が つながり始めた合図粉を握りつぶして 一つに まとめていくハハハハ。
ちょっと これを あのう 今までのを基本にして一方 うどん担当の２日目一日 寝かせた生地を 足踏みし 広げるある程度 広がったら 生地の上に 生地を重ねおのおのの生地が ５～６ｍｍの 厚さになるまで 足踏み１日目で…そして 足踏みで のばした生地を麺棒に巻きつけ生地を真ん中から外へ 均等に押しながら四角になるよう ３ｍｍの厚さに のばすのばし終わったら…うどんを切るのは この…早速… もっと楽に 楽に。