そんな…コ～ケコッコ〜！今夜は 卵博士 ハンター高木がオススメする絶品 卵かけご飯を ドド～ンと１４連発で ご紹介！まずは。 洋食界のスーパースター…おかわり！早い 早い！ジューシーな鶏肉と野菜が たっぷり入った…フワッフワで トロットロな…お皿の上で花開く。 何これ！今夜は いとうあさこが地鶏大国 宮崎県で チキンライスに合う…オムライスに合う…今宵の 「発見！なるほどレストラン」では日本のおいしいが詰まった最高のオムライスが 出来上がります。
採卵の養鶏場っていうのはヒヨコから育てないのが 普通なんです。 育成業者というのが 卵を… 直前まで育ててそれを養鶏場に卸す 売る っていうのが普通なんです。 井上家自慢の一品卵黄の天ぷらの完成。 ヒヨコから育てた おいしい さがみっこオムライスに…。 そして こちらが 「井上養鶏場」さんのさがみっこです。 おいしい卵かけご飯を いただいたあとはいよいよ おいしいオムライスを作ります！と その前に。 焼き上がった時 黄身と白身が グラデーションになり色鮮やかなオムライスに。
宮崎県を代表する食材…。 一体 どんな鶏肉が チキンライスに合うのか？名前がね…ぶり鶏？ぶり鶏。 あっ もう…宮崎県には２０種類以上のブランド鶏がいる。 なかでも ぶり鶏は肉の臭みがなく程よい脂がのりオムライスに うってつけ。 この広い場所を ストレスなく走り回る事で無駄な脂肪が そぎ落とされオムライスに最適な 濃厚なモモ肉となる。 一体 何を食べているでしょう？クイズに正解すると ローストチキン食べれますよ！何やったら オムライス 超えてくるぐらい好きなんです。